Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Мясо по-фламандски

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Свинина

Ингредиенты

  • Мясо (свининв или телятина) - 600-700гр
  • лук - 1шт.
  • помидор - 2шт.
  • майонез
  • сыр - 100гр
  • грибы шампиньоны - 250гр

Приготовление

Лет десять назад я попробовала что-то подобное в ресторане, мне очень понравилось, решила повторить дома, правда, кажется не все игредиенты вспомнила, поэтому чуть-чуть фантазировала, а название оставила какое было в ресторане.
Итак.....берем мясо свинину либо очень молодую телятину, освобождаем от жил и пленок, режем против волокон

 

 
Хорошо отбить

 
Сложить мясо в миску, посолить, приправить специями на ваш вкус, капнуть подсолнечного масла, оставить на 15 мин
 
Тем временем подготовить овощи. Грибы слегка обжарить. Помидоры и лук нарезать кольцами

 

 
Далее

 

 

 

 
Поставить в духовку на 30-40 мин, в зависимости от мяса

 
За 10 мин до готовности посыпать тертым сыром

 
Как сыр расплавится, вынуть из духовки

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Declare
Пользователь
  • Регистрация 26.03.2010
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 14
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 13:13
  • Просмотров — 14084
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 551
  • Рейтинг автора 5 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1777
Профиль ЛС
Пт, 1 окт 2010 14:38
Аппетитно, сытно и очень вкусно Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 13:41
Вкуснятина! Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 760
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 17:30
Криоль Very Happy Какой кусманище!!! Обожаааааю! Razz
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 19:37
Криоль,
1. Прекрасный рецепт! Good
2. Отличный подбор продуктов! Good ( даже "продуктами" нельзя называть), это палитра художника Very Happy , коей и "написана картина" Very Happy
3. Великолепно сделано пошаговое объяснение как/что делать, отличные фото Good , решпект и уважуха Hi !
Пятёрка за рецепт!
Но вот есть сомнение .... Confused ИМХО, "Мясо по-фламандски" не так готовится... unsure... Это ПРЕКРАСНЫЙ рецепт, но не "фламандский"... может я и неправ, Agree , кухарочки меня поправят (надеюсь Very Happy ).
P.S. Мои сомнения не влияют на оценку рецепта Very Happy !
Криоль
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 14
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 21:30
Спасибо всем!!! Yes2 Очень приятно!!! tender
 
Halif, я название оставила какое было в ресторане, а рецепт мяса по-фламандски я действительно другой встречала....даже можно сказать принципиально другой Pardon
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 2 окт 2010 23:06
Криоль, рецепт и фото классные всё равно Very Happy !
LiSa08
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2009
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 3 окт 2010 09:36
Какая красота! И вкуснотища!
irinat
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2010
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Воронеж
Профиль ЛС
Чт, 7 окт 2010 20:11
Спасибо за рецепт. Очень красиво и аппетитно, Взяла в записную книжку.
lyudmilkay
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Портланд
Профиль ЛС
Вс, 10 окт 2010 05:43
kovanda
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 21 ноя 2010 10:22
На вид очень даже аппетитно!!! Yahoo
Ксения 1238
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2011
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 8 дек 2011 00:47
Прикольный рецепт, обязательно попробую.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100