Свиные зразы "Рулетные"

Свиные зразы "Рулетные"

Приготовление

Нужно: Свиной фарш 1 кг, 2 луковицы, 2 яйца, 5-6 кусочков белого хлеба, 100г молока, соль, перец по вкусу.
Для рулетиков: 4 яйца, 1 сладкий красный болгарский перец, зелень укропа и петрушки, соль, перец.
Для соуса: 3-4 зубчика чеснока, 5-6 ст.л. кетчупа, 5 ст.л. майонеза, 100г тёртого сыра.
 
Приготовить фарш как для котлет.
 

 
Для рулетиков яйца взбить блендером, добавить мелко нарезанный болгарский перец, зелень, соль и перец.
Испечь маленькие блинчики.
 

 
Свернуть их в рулетики и разрезать на три части.
 

 
Из фарша сделать лепёшечки и на каждую уложить рулетик из блинчика и сформировать зразы.
 

 
Обвалять зразы в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Уложить их на противень.
Приготовить соус: Майонез смешать с кетчупом и натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Зразы смазать соусом и посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке до готовности.
 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Чт, 18 ноя 2010 00:00

  • Просмотров — 10856
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 18 ноя 2010 08:28
Очень аппетитно и красиво!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 18 ноя 2010 09:55
какая вкуснятина! Наташенка, ты просто мастер по такив мясным вкусняшкам Smile
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Чт, 18 ноя 2010 12:38
МММ заранее предвижу какая это вкуснятина, спасибо за рецепт! For you!
Отредактировано 18 ноя 2010 12:41, Vik11
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 19 ноя 2010 01:24
Нкмолодая мамочка, SETFREE4EVER, Vik11, спасибо, девочки! Love
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Пт, 19 ноя 2010 14:29
Наташа,очень красиво получается и аппетитно. У меня вопросик - а фарш хорошо держится вокруг рулета?? или у тебя есть какая своя методика его обварачивания?? Question
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Пт, 19 ноя 2010 21:36
Натусик, сегодня я их готовила, семейство сказало написать и еще раз сказать СПАСИБО очень вкусно. Give_rose
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 19 ноя 2010 23:19
Классный рецепт!!!Так нарядно выглядят твои зразы!Прелесть! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Сб, 20 ноя 2010 01:20
Вау! Обалдеть!!!!!!!)
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 523
  • Рейтинг автора 313
  • Город Москва
Пн, 6 дек 2010 14:50
Супер-вкусно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 9 дек 2010 00:54
Лаурель, это делается как обычные зразы. Рулетики заворачиваются в лепёшку из фарша, вот и всё. Это очень просто, но вкусно. Smile
Vik11, Виола, Emerald, sonador, спасибо, девочки! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 028
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Вс, 23 янв 2011 16:41
Обалденная красота!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 29 май 2012 18:05
Натусик, спасибо большое за рецепт Thank_you получилось очень вкусно и оригинально Very Happy .
 
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вс, 24 июл 2016 12:25
Обалдеть!!Наташенька, не перестаю восхищаться!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 25 июл 2016 00:30
Светлана М, Светуля, спасибо! Love o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт