Свиные отбивные с грибами под розовым соусом

Свиные отбивные с грибами под розовым соусом
Блюдо получается просто замечательное, ароматы по всему дому, удовольствие колоссальное!!!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:
 
мякоть свинины с жирком, лук, грибы, сыр твердых сортов, сметана, кетчум, чеснок, соль, перец,оливковое масло, соевый соус, кореандр молотый.
 
Приготовление:
 
Мясо режем небольшими пластами, отбиваем. В мисочке соль, перец, кореандр,соевый соус,оливковое масло и чеснок тшательно мешаем, кладем туда мясо, руками мешаем и оставляем на некоторое время.
Грибы режем крупно (я не варю предварительно, чтобы грибы не теряли вкус и витамины и кожицу не снимаю), лук режем, тоже не мелко, жарим слегка лук,добавляем грибы, жарим( не пережарить).
 
Сковородку разогреваем, наливаем оливковое масло, когда масло совсем будет раскаленое быстренько жарим мясо (по минутке с каждой стороны)
 
Мясо снимаем. Обратно ставим сковороду с грибами,заливаем соусом из под мяса, жарим слегка.
 
В огнеупорную посуду выкладываем мясо, на мясо грибы, на грибы трем через терку сыр и отправляем посуду в духовку.
Делаем соус: сметану мешаем с кетчупом, наливаем воду и взбиваем.
Как только сыр расплавится и чуть поджарится, вытаскиваем,заливаем соусом, закрываем фольгой и в духовку на 30 минут, в конце фольгу снимаем и ждем, когда верх поджарится.
 

 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Пн, 8 авг 2011 22:08

  • Просмотров — 9855
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 9 авг 2011 00:20
Вкуууусно!Дай попробовать Rolling Eyes !
Пользователь
  • Регистрация 2 апр 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 2
Вт, 9 авг 2011 12:02
Вау!Какая вкуснятина!Спасибо за рецептик,обязательно приготовлю)) Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 9 авг 2011 22:54
yenni, Jusichka, спасибо, дорогие мои, угощайтесь, буду очень рада!! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 10 авг 2011 00:57
Наза, Вкусная мясо-грибная запеканка! Беру себе на заметку!
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Ср, 10 авг 2011 07:53
Назочка, а вместо свинины можно курицу взять, а то свинину не ем? Confused
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 10 авг 2011 08:10
ряря, спасибо, милая,готовь на здоровье!!! Smile
 
Rebecca, св принципе можно, но я думаю из телятины получится лучше! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 11 авг 2011 15:01
Вкуснятинаааа! Tell!!! Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 14 авг 2011 23:20
chis-alla, спасибо, милая! Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пн, 15 авг 2011 23:20
Наза, ты дорогая, можешь своими блюдами и душевными рецептами поднимать настроение и вызывать у меня обильное слюноотделение) Спасибо за рецепт!
Кулинар
  • Регистрация 27 июл 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кисловодск
Пт, 30 дек 2011 16:36
Сделала!!! Ну о-о-очень вкусно! Спасибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 720
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 16 фев 2012 18:48
Наза, Назочка, спасибо большое! Блюдо очень вкусное! Делала с опятами...
 

 
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 1
Вт, 8 май 2012 09:18
все! опята разрушили последние сомнения!!!!!! завтра праздник ПОБЕДЫ! на улице холодина-шашлык отменяется!значит будет вот эта изумительная судя по всему мясная вкуснотень!!!!! спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт