Отбивные в овощном желе.

Ингредиенты

  • мясо
  • соль
  • перец молотый
  • бульон овощной
  • желатин.
В старой книжке нашла рецепт "отбивные в малиновом желе"Только мои домашние такого не поймут.А идейка та хорошая.Я чуть изменила и блюдо ушло...и не вернулось)))

Приготовление

Отбивные.
Из любого как вы привыкли делать.
Я готовила из свинины.
8 штук-отбиваем,солим,перчим,панируем,обжариваем с двух сторон.
Овощное желе.
Морковь,лук,лавровый лист,перец горошком,соль,желатин.
В воде сварить нарезанную кружочками морковь,немого репчатого лука .Туда же бросить перец горошком,лавровый лист,соль.Когда морковь сварится всыпать пакетик быстрорастворимого желатина .
В красивое блюдо выложить:отбивные,морковь ,можно украсить сваренным яйцом ,зеленью(я тут подумала можно и зелёного горошка или зёрна граната)залить овощным желе и пусть остывает в холодильнике.
Ну а если вы хотите отбивные с малиновым желе я думаю тоже будет не плохо Smile
А ещё можно с ананасовым желе и кусочками ананаса.Я думаю будет красиво. Smile
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 30.10.2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Ср, 2 ноя 2011 15:16

  • Просмотров — 9115
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 3 ноя 2011 14:35
должно быть вкусненько Rolling Eyes Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Чт, 3 ноя 2011 20:16
Надо только пробывать Smile
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пт, 4 ноя 2011 06:04
вот это идея!!!! Спасибо!!!! И красиво, и празднично, и необыденно Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 4 ноя 2011 10:16
СвЕтЛаШкА, Думаю в малиновом из-за цвета, а не из-за вкусв малины. Идея хорошая, беру на заметку.
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Пт, 4 ноя 2011 11:27
Не знаю всё может быть Dntknw Сейчас сочетании сладкого и солёного это фишка. Ok
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2009
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Пт, 4 ноя 2011 11:54
Интересный рецепт, спасибо! Забрала в блокнот
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 9 ноя 2011 01:05
СвЕтЛаШкА, Не люблю сочетание сладкого и соленого, так что твой рецепт намного вкуснее... лично для меняSmile
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 27
Чт, 10 ноя 2011 11:16
Smile Smile Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 мар 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 5
Сб, 31 дек 2011 15:56
Этот рецепт-находка! Оригинально! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт