Подчеревок по-домашнему
кто соблюдает диету - даже не смотрите!!! так можно готовить любое мясо с прожилками сала и сало с прожилками мяса
Приготовление
Это блюдо радует прежде всего мужчин. причем все как один говорят, что это - ЗАКУСКА! а в такой дикий холод - самое оно.
Итак, нам нужно мясо с прожилками сала или наоборот, сало с прожилками мяса. В кастрюлю закладываем наше мясо, солим (щедрой рукой. должно быть солонее, чем обычный бульон), добавляем лаврушку, душистый перчик и пару горстей луковой шелухи. Луковая шелуха дает мясу цвет и легкий привкус копчененького. после закипания варим минут 20-30.
Далее вынимаем, чуть остужаем, шпигуем чесночком, присыпаем перцем и любимыми специями, заворачиваем плотно в фольгу - и отправляем в духовку на 200-220 градусов тоже минут на 30.
Выносим на холод. Употребляем с удовольствием.
Смачного!!!
Итак, нам нужно мясо с прожилками сала или наоборот, сало с прожилками мяса. В кастрюлю закладываем наше мясо, солим (щедрой рукой. должно быть солонее, чем обычный бульон), добавляем лаврушку, душистый перчик и пару горстей луковой шелухи. Луковая шелуха дает мясу цвет и легкий привкус копчененького. после закипания варим минут 20-30.
Далее вынимаем, чуть остужаем, шпигуем чесночком, присыпаем перцем и любимыми специями, заворачиваем плотно в фольгу - и отправляем в духовку на 200-220 градусов тоже минут на 30.
Выносим на холод. Употребляем с удовольствием.
Смачного!!!

Пользователь
Комментарии

yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх

Svetlay
Пользователь
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Iricha
Пользователь
Наверх

Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх

ВаляЧб
Пользовательница
Наверх

Alla Charm
Конфетка
Наверх

Джонни
Кулинар
Наверх

Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

Ряря
Пенсионерка
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

Iricha
Пользователь
Наверх

Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх

северянка
Модератор-кухарка
Наверх

Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх

Iricha
Пользователь
Наверх

Za Za Zuuu
Пользователь
Наверх

Ассени
Пользователь
Наверх

Летачая
Пользователь
Наверх

Iricha
Пользователь
Наверх

3ina
Пользователь
Наверх

Iricha
Пользователь
Наверх

Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх