Свиные шашлыки с копчёной грудинкой

Свиные шашлыки с копчёной грудинкой
Это ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно!!! Мяско мягкое и нежное!

Приготовление

Нужно: 700г свиной шейки, 200г копчёной грудинки или бекона, 2 луковицы, 5 зубчиков чеснока, соль, перец, 0,5 стакана аджики, 2 ст.л. уксуса и 0,5 литра воды.
 
Мясо нарезать средними кусочками.
Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.
В 0,5л воды развести 1,5 ст.л. соли, добавить 2 ст.л. уксуса, поперчить.
Залить мясо маринадом на 2 часа.
 

 
Затем слить жидкость и добавить аджику, перемешать и оставить в холодильнике на ночь.
 

 

 
Куски мяса, чередуя с кусочками грудинки нанизать на шпажки. Деревянные шпажки предварительно вымочить в воде. Лук уже нам не нужен, его выбрасываем, он свою главную роль уже исполнил. Hi Very Happy
 

 
Духовку нагреть до 200гр. Шпажки с мясом выложить на решётку. Запекать 30 минут.
Подавать, украсив листьями салата, сладким перцем и зеленью.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Рецепты 800
Пт, 9 мар 2012 01:16

  • Просмотров — 5762
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 873
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 50
Пт, 9 мар 2012 06:57
Вкуснота!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 9 мар 2012 13:03
Вкуснотище! Smile Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Пт, 9 мар 2012 18:31
Мне плз одну шпажку Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 11 фев 2016 04:35
Сегодня делала эти шашлычки. Очень вкусно! Tell!!!
Фотографии изменила и вставила пошаговые. Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Чт, 11 фев 2016 08:14
Натусик, Вкуснотища какая Rolling Eyes
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 11 фев 2016 14:27
Натусик, очень аппетитно!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Чт, 11 фев 2016 19:50
Натусик, Какие аппетитные) Буду готовить) Наташа, я тоже часто мариную просто аджике) А ты, смотрю, еще предварительно держишь в уксусе...А что это дает?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 12 фев 2016 01:54
Emerald, Виола, Ninakos, спасибо, девчат! o
Ninakos, ага, держу в уксусе с водой 2 часа. Это даёт мягкость мяску. Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 12 фев 2016 07:52
Вкусное мясо! Good
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Пт, 12 фев 2016 14:19
Натусик, Уже замариновала! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 15 фев 2016 01:13
Nariko, спасибо, Нариночка! Smile
Ninakos, ну и чего молчишь? Surprised Понравились шашлычки? Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вс, 10 июл 2016 11:51
Потрясающе! Наташенька, умничка, спасибо, что поделилась.
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2016
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 19
Вс, 10 июл 2016 19:26
Какая красота и вкуснота! Спасибо, что порадовала мои глазки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 10 июл 2016 23:23
Светлана М, ИринаПетровна, спасибо, девчатки! o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт