Трёхслойный мясной рулет

Ингредиенты

  • свинина
  • говядина
  • курица
  • овощи
  • майонез
  • чеснок

Приготовление

Продукты и приготовление:
500г свинины мякоть;
500г говядины мякоть;
500 г куриного филе;
1 упаковка замороженной смеси овощей (морковь, лук, горох),
200г майонеза
3 зубчика чеснока;
соль
смесь перцев, кориандр молотый,.
Приготовление:
Все три вида мяса обмыть, высушить. Куски слегка отбить, чтобы они стали тоньше.
Каждый кусок мяса посолить, посыпать специями смазать майонезом и оставить на 2 часа мариноваться.
Выложить на лист фольги слоями: свинина, овощи, говядина, овощи, куриное мясо, овощи.
Аккуратно скрутить в рулет.Обвязать верёвкой или сколоть длинными шпажками. Смазать майонезом. Завернуть в фольгу.
Выложить на противень и запекать 2 часа при 180 градусах до готовности. Или можно сделать в два приёма, сперва стушить в кастрюле на протяжении 2-х часов на маленьком огоньке, а потом вынуть, обсушить, выложить на противень обмазать смесью мёда и специй для запекания мяса. Запекать на протяжении 15 мин при 180 градусах. На стол подавать предварительно охлаждённым.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 70
Вт, 13 мар 2012 00:59

  • Просмотров — 6736
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 13 мар 2012 11:02
Какой красивый и аппетитный рулетик! Tell!!!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 13 мар 2012 11:47
Да, вкусненько! И красиво!
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2011
  • Индекс активности 43
  • Рейтинг автора 2
  • Город Орел
Вт, 13 мар 2012 18:00
Просто шедевр! 5+!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 14 мар 2012 03:25
Наверное, трудно было заворачивать?
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 15 мар 2012 18:26
а фото-то какое!!!А!? прелесть!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт