Мясной рулет с сыром в слоёном тесте

Мясной рулет с сыром в слоёном тесте

Приготовление

Нужно: 400г свиного фарша, 1 лист слоёного бездрожжевого теста, 80г сыра Пармезан, 1/2 красного болгарского перца, 1 яйцо вкрутую, 1 сырой яичный желток(для смазки), 150г шампиньонов, 1 луковица, по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. соуса чили(по вкусу), соль перец, семена кунжута.
 
Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать. Сладкий болгарский перец нарезать кубиками. Грибы и лук тоже нарезать кубиками и обжарить до готовности.
К фаршу добавить сыр, зелень, болгарский перец, грибы с луком, варёное яйцо нарезанное кубиками, соль, перец, майонез и острый соус чили. Всё хорошо перемешать.
 
Размороженное тесто раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку и аккуратно свернуть рулетом.
Рулет выложить на противень, смазать взбитым яичным желтком и посыпать семенами кунжута.
Рулет выпакать в духовке в течение 40 минут при температуре 180-200гр.
 
Фотография вышла не очень красивая, но получилось очень вкусно! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Ср, 28 мар 2012 00:00

  • Просмотров — 9270
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 28 мар 2012 11:30
Бесконечное количество вариантов - и все один другого вкуснее! Натусь, классный рулет! А начинка - прямо чувствую, какая она сочная, нежная и легкая! Очень вкусно! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 529
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 28 мар 2012 14:43
И приятно посмотреть -глаз радует твой рулетик ,и не сложно сделать -всё доступно ,а про вкус -так пальчики оближешь !Ням-ням ! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 29 мар 2012 01:48
Натусик, я и здесь прошу кусочек ! НЯМ_НЯМ! Фотография и красивая, и вкусная, и блюдо за мной уже ходит! Very Happy Very Happy Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Пт, 30 мар 2012 01:53
Главное, вкусно и несложно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт