Картофельные крокеты с мясом

Картофельные крокеты с мясом

Приготовление

Нужно: свинина 200г, картофель 4шт, яйцо 1 шт, лук 1 головка, масло растительное 200г, мука 4 ст.л., сухари панировочные 5 ст.л., сметана, перец молотый, соль по вкусу.
 
Картошку натереть, отжать, добавить сырое яйцо, посолить и перемешать.
Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и добавить пассерованный лук.
Из картофельной массы сформовать небольшие лепёшки, в серединку положить свиной фарш и оформить в виде шариков.
Картофельные шарики запанировать в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до готовности.
Подавать горячими, со сметаной.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пн, 16 апр 2012 00:00

  • Просмотров — 6717
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 апр 2012 06:44
Рецепт забираю однозначно - еще бы пару шариков кто подкинул, да ведь не дождешься, придется самой возиться... Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 18 апр 2012 16:28
Вкуснятина!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 952
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Чт, 19 апр 2012 05:51
Повозиться стоит... но думаю не зря Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Чт, 19 апр 2012 09:13
Натусик, как всегда на высоте! Give_rose
Рецептик утащила. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт