Рулет из капусты

Ингредиенты

  • Капуста
  • мясной фарш
  • лук-репка
  • яйца
  • сметана
  • томат. паста
Запеченный рулет из капусты с фаршем

Приготовление

Мясной фарш-700-800 гр., капуста молодая-небольшой кочан, лук-репка-2 шт.,шпинат- 1 упаковка замороженного, морковь-2 большие, сухари-полстакана, сметана-200гр., томат.паста-1-2 ст. ложки, соль, перец, специи.

Готовим капусту, как на голубцы. Берем фарш, у меня свино-индюшачий. Добавляем яйца, сухари, соль, перец, приправы по желанию.Морковь трем на терке, шпинат размораживаем и отжимаем от лишней жидкости. Смешиваем немного фарша с морковью и немного со шпинатом. выстилаем форму капустными листами, чтобы не было места без капусты, заходя один лист на другой. Укладываем фарш без добавления, затем с морковью, потом со шпинатом, потом фарш, с морковью, со шпинатом. Соединяем капустные листья. И ставим в духовку минут на 40-60. У меня немного капуста поджарилась, но от этого не стала менее вкусной. Подаем с соусом. Соус, как на голубцы. Томатную пасту перемешиваем с водой, кипятим, добаляем сметану, немного потушили до загустения. Все, можно подавать.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 апр 2012 00:00

  • Просмотров — 8925
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пн, 16 апр 2012 20:53
Оля, довольно оригинальный рецепт и в то же время не сложный! А какой красивый в разрезике! Нужно попробовать приготовить с пекинской капустой, о то у меня муж белокочанную не ест.
Отредактировано 16 апр 2012 20:54, Engels
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 апр 2012 21:26
Оля, очень вкусный вариантик! И очень красиво! Такая нарядная еда, я такое каждый бы день ела! Очень люблю сочетание мяса с капустой, Спасибо за идейку! Забрала в копилочку.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 16 апр 2012 22:26
красивое и очень аппетитное блюдо. Похоже на ленивые голубцы, только не много по другому сделан, а по составу почти одинаковые. Люблю капусту и блюда с ним. Спасибо за идейку Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 16 апр 2012 23:07
Оленька! Очень красиво и вкусно!!! Спасибо за идейку,обязательно воспользуюсь!!! Thank_you
Отредактировано 16 апр 2012 23:08, Виола
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 17 апр 2012 10:45
Оля, шикарно и вкусно Good 5++++++
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 17 апр 2012 19:49
Engels, Ряря, Виола, Sarvina, Nelchik, Спасибо, девочки Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Вт, 17 апр 2012 21:08
какие чУдные голубцы! супер! и возиться не надо! утащила
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 17 апр 2012 23:54
северянка, Оль, монументально!!!! как я такое люблю Pooh_door Pooh_lol
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 747
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Ср, 18 апр 2012 01:52
Оля, какая прелесть!!! Good Обожаю капустку в любом виде! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Чт, 19 апр 2012 05:46
Подача красивая Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Чт, 19 апр 2012 15:29
Класс, точно как ленивые голубцы, но подача красивая. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 19 апр 2012 20:07
Натусик, Emerald, Лаурель, Iricha, Маруся Андрюшина, Спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт