Ленивые голубцы

Ингредиенты

  • Фарш
  • капуста
  • сметана
  • помидоры
  • томат-паста
  • яйцо
  • грибы.
Фарш, капуста, сметана, помидоры,томат-паста, яйцо, грибы.

Приготовление

Рецепт этот давала Арина 23.07.2005 года.
Слова автора "Листья приготовить как для голубцов, но в воду добавить уксус.
1 фарш свинина + тертый помидор , а второй жареные грибы + жаренный лук.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить слой капусты, затем мясо, полить сметаной, опять слой капусты, и слой грибов, грибы промазать майонезом.
Верхний слой капусты полить растопленным маслом, и остатками сметаны, сбитой с яйцом."
Капусту приготовила, как на голубцы, но отварила в воде без уксуса. С прмидоров сняла кожицу, измельчила, обжарила, добавила фарш, и еще немного обжарила. Обжарила грибы с луком, добавила фарш, немного обжарила. Выложила слой капусты, слой фарша с помидорами, сметана, капуста, слой фарша с грибами,сметана, капуста, сметана с яйцом. Запекала минут 40 при т-ре 180-2-- гр. Получилось вкусно.
Капуста молодая -1 небольшой кочан, фарш-700 гр., лук-репка-2 штуки (1-в фарш, 1- в грибы.), помидоры свежие-3 шт.,сметана 15%-500 гр.,яйцо-1 шт, грибы - 200 гр.
На снимке голубцы перевернуты. Из формы доставала-перевернула Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 20 май 2012 00:00

  • Просмотров — 8541
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 20 май 2012 15:26
Спасибо за рецептик.Очень вкусно!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 21 май 2012 10:38
Pooh_door вкусные голубчики и рецептик замечательный Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 21 май 2012 21:22
ТаняМа, Goldchen, Спасибо. Спасибо Арине за замечательный рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2010
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 7
  • Город Самара
  • Рецепты 5
Пт, 25 май 2012 10:43
Спасибо за рецепт. Надо попробовать. Мы капусту любим, особенно с мясом
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 31 янв 2013 14:23
Olushka2010, Спасибо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт