Ленивые голубцы

Фарш, капуста, сметана, помидоры,томат-паста, яйцо, грибы.

Приготовление

Рецепт этот давала Арина 23.07.2005 года.
Слова автора "Листья приготовить как для голубцов, но в воду добавить уксус.
1 фарш свинина + тертый помидор , а второй жареные грибы + жаренный лук.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить слой капусты, затем мясо, полить сметаной, опять слой капусты, и слой грибов, грибы промазать майонезом.
Верхний слой капусты полить растопленным маслом, и остатками сметаны, сбитой с яйцом."
Капусту приготовила, как на голубцы, но отварила в воде без уксуса. С прмидоров сняла кожицу, измельчила, обжарила, добавила фарш, и еще немного обжарила. Обжарила грибы с луком, добавила фарш, немного обжарила. Выложила слой капусты, слой фарша с помидорами, сметана, капуста, слой фарша с грибами,сметана, капуста, сметана с яйцом. Запекала минут 40 при т-ре 180-2-- гр. Получилось вкусно.
Капуста молодая -1 небольшой кочан, фарш-700 гр., лук-репка-2 штуки (1-в фарш, 1- в грибы.), помидоры свежие-3 шт.,сметана 15%-500 гр.,яйцо-1 шт, грибы - 200 гр.
На снимке голубцы перевернуты. Из формы доставала-перевернула Smile