Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе
Нежные и вкусные фрикадельки, попробуйте!

Приготовление

Нужно: мясной фарш - 800г, панировочные сухари - 10 ст.л., твёрдый сыр - 100г, чеснок - 4 зубчика, 1 пучок петрушки, яйца - 3 шт, растительное масло - 0,5 стакана, лук - 1 головка, помидоры - 3 шт, соль, мука - 5 ст.л., перец по вкусу.
 
Фарш смешать с сухарями, тёртым сыром, нарубленным чесноком, петрушкой и яйцами. Приправить фарш солью и перцем. Хорошенько перемешать. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать из фарша фрикадельки. Обвалять их в муке. Отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
На большой сковороде разогреть масло. Спассеровать лук, нарезанный тонкими полукольцами. Затем положить очищенные от кожицы и нарезанные мелко помидоры. Посолить, поперчить и варить под крышкой на среднем огне 20 минут.
В сковороду добавить фрикадельки и тушить под крышкой ещё 20 минут.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Чт, 5 июл 2012 00:00

  • Просмотров — 8588
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 8

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 529
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 5 июл 2012 01:32
Аппетитно !
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 873
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 50
Чт, 5 июл 2012 05:52
Щас бы вон ту чашечку, сюда........(мечтательно)мммммммммм!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 5 июл 2012 12:01
Натуся, Wow обожаю фрикадельки, а у тебя они просто супер!!! Good Очень аппетитнооооо! Tell!!! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 683
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 5 июл 2012 21:46
Наташа, вкуснятина.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 6 июл 2012 02:14
yenni, Svetlay, chis-alla, rich82, северянка, спасибо, девочки! Smile
Отредактировано 22 июл 2012 23:49, Натусик
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 6 июл 2012 20:28
Натусик,
Раз - тефтелька, два - тефтелька - это вкусненько... Good
Раз кастрюлька, два кастрюлька - стало пустенько... Surprised
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 7 июл 2012 01:27
Ряря, Ритуль, рассмешила! Laughing Ты прям рифмоплёт! Ok
Отредактировано 7 июл 2012 01:28, Натусик
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 7 июл 2012 22:47
Натусик, очень вкусно!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 9 июл 2012 03:36
Mazaika, спасибо, Ладуся! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 12 июл 2012 22:24
Натусик, а я вот со спасибкой и отчётиком за вкусненькие фрикадельки. Very Happy

 
а это разрезик
Отредактировано 12 июл 2012 22:24, Goldchen
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 28 июл 2012 02:27
Goldchen, Марина, какая красотища!!! Wow Clapping
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт