Запеченая пашина

Ингредиенты

  • Пашина
  • приправы
  • чеснок.

Приготовление

Нам понадобится свиная пашина, приправы для мяса (по-желанию), соль, перец, чеснок.
Берем кусок пашины и натираем его специями.Сворачиваем рулетом и стягиваем веревочкой. Отставляем на часок пропиться. Затем берем кусок фольги, по размеру он должен быть такой, чтоб можно было завернуть мясо. Но его не заворачиваем, а ставим вариться на водяную баню на час-полтора-два, в зависимости от величины куска. У меня был кусок почти два кг, поэтому варился почти два часа. Пока варится, разогреваем духовку. По истечении положенного времени плотно заворачиваем мясо и ставим в духовку минут на 40-60.
Приятного.

 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 авг 2012 21:56

  • Просмотров — 8450
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 30 авг 2012 14:40
Красота ! Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 280
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Чт, 30 авг 2012 18:55
Ох,хорошо!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 31 авг 2012 18:59
yenni, Баба Яга, Спасибо.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 2 сен 2012 08:22
Класс!!! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 11 сен 2012 22:41
Mazaika, Спасибо, Ладушка.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт