Молдавская кухня. Рецепты блюд из свинины

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Биточки по-кишинёвски

от Натусик
Просмотров — 15062
Комментариев — 2
Оценок — 2
Ср, 15 май 2013 00:00

Костица , как и многие молдавские блюда (мясные, рыбные) готовятся на Гратаре (мангал). К ним добавляется соус Муждей. Маринованная костица готовится очень быстро, главное не пересушить мясо. Оно должно быть сочное. Если вы готовите в обычной сковороде. Нужно хорошо её разогреть, полить немного растительного масла, раскалить выложить мясо и пожарить минут 5 на одной стороне на большом огне, перевернуть пожарить на таком же огне 3 минуты. Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить ещё 5 минут. Мясо не должно пустить сок

от Lora1
Просмотров — 19429
Комментариев — 13
Оценок — 4
Пн, 12 апр 2010 00:00

Борш скэзут

Это наше национальное блюдо. Готовят чаше на рождество.Но мы очень любим и в обычные дни.:)

от Алёна
Просмотров — 12437
Комментариев — 2
Оценок — 1
Ср, 16 дек 2009 01:57

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Молдавская кухня. Рецепты блюд из свинины

Биточки по-кишинёвски

Костица по Молдавски

Борш скэзут

Поделиться

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты