Свинина

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Салат с жирной ветчиной (беконом)

Иногда, купив большой кусок ветчины, обнаруживаешь, что ее жирная часть превзошла желаемые размеры и не будет востребована в качестве закуски. Тогда варим вкрутую несколько яиц ...

от Баба_Яга
Просмотров — 11700
Комментариев — 2
Оценок — 1
Чт, 15 дек 2011 20:01

Оладьи из капусты с мясом

Если после приготовления голубцов остались отваренные листья капусты и жилистое мясо, не отправленное в мясорубку, сделайте эти оладьи!

от Баба_Яга
Просмотров — 13824
Комментариев — 5
Оценок — 3
Пн, 12 дек 2011 19:02

Рулет мясной в слоёном тесте

Предлагаю вашему вниманию очень простое, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо! Получится у всех!

от Натусик
Просмотров — 26396
Комментариев — 7
Оценок — 6
Сб, 3 дек 2011 00:00

Жаркое из свинины в стиле Табуриенте

(Carne de cochino a la cazuela de Taburiente).

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 9561
Комментариев — 6
Оценок — 2
Пт, 25 ноя 2011 20:07

Охотничий шницель (Jeagerschnitzel)

В классическом варианте шницели не панируют а просто обжаривают и подают с соусом. Но в большинство ресторанах под этим названием подают панированный шницель с грибным соусом. Предполагают что панированный вариант пришёл из бывшей ГДР, где мясо было дефицит и заместо мяса, подавали колбасу, которую маскировали панадой и подавали с томатным соусом.

от marini1207
Просмотров — 15571
Комментариев — 5
Оценок — 3
Вт, 22 ноя 2011 23:20

Свинина по-барски

от Primavera
Просмотров — 12670
Комментариев — 8
Оценок — 5
Вт, 15 ноя 2011 14:12

Волшебные тефтельки

от Натусик
Просмотров — 23891
Комментариев — 24
Оценок — 11
Чт, 10 ноя 2011 00:00

Мачанка (или моканка)

Фото увы не удачное, сделано на скорую руку.

от fisherinside
Просмотров — 14012
Комментариев — 4
Оценок — 2
Ср, 9 ноя 2011 11:00

Свининка в рукаве.

Да,да... люблю запекать в рукаве)))

от СвЕтЛаШкА
Просмотров — 10896
Комментариев — 9
Оценок — 4
Вт, 8 ноя 2011 13:06

Отбивные в овощном желе.

В старой книжке нашла рецепт "отбивные в малиновом желе"Только мои домашние такого не поймут.А идейка та хорошая.Я чуть изменила и блюдо ушло...и не вернулось)))

от СвЕтЛаШкА
Просмотров — 12690
Комментариев — 9
Оценок — 5
Ср, 2 ноя 2011 15:16

Зажаренная и хрустящая свинина по-китайски

(Crispy Roast Pork Belly). Не знаю как правильно перевести pork belly на русский язык. Это часть свинного живота с кожей, тоненькой прослойкой мяса и прослойками сала.

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 16294
Комментариев — 8
Оценок — 6
Ср, 26 окт 2011 19:41

Свинина с черносливом и тушёной капустой

Оно можно и с пюре картофельным... да всяко вкусно! Очень подходяще для промозглой осени и морозной зимы

от Маруся Андрюшина
Просмотров — 8793
Комментариев — 10
Оценок — 5
Вт, 25 окт 2011 19:50

"Аля кебаб" из свинины

от Натусик
Просмотров — 30296
Комментариев — 9
Оценок — 8
Пт, 14 окт 2011 00:00

Тамалес (Тамаles)

одно из любимейших моих мексиканских блюд. точнее, оно не только мексиканское, а принадлежит всей южно-американской кухне. от страны зависит вкус, начинка. но смысл такой: мясная (и не только) начинка в кукурузном тесте, и все это чудо готовится на парУ, завернутое в кукурузные листья.

от Саванна
Просмотров — 23517
Комментариев — 7
Оценок — 3
Сб, 8 окт 2011 01:41

Острая свинина с помидорами

от Натусик
Просмотров — 21067
Комментариев — 5
Оценок — 5
Сб, 8 окт 2011 01:00

Мясо с картофелем тушеные в лаваше

Очень вкусное и простое блюдо

от 1miamlik2
Просмотров — 19161
Комментариев — 18
Оценок — 8
Пн, 3 окт 2011 19:52

Мясо "Ням-ням" в пакете

Легко,быстро и вкусно!

от Nyno
Просмотров — 13755
Комментариев — 7
Оценок — 4
Вс, 2 окт 2011 19:09

Свинина с корицей и горчицей

Очень вкусный и быстрый рецепт и пусть вас не пугает корица в рецепте мяса! Рецепт из программы Ю.Высоцкой "Едим дома", передача "Кулинарная книга" от 22.01.2006. Рецепт даю без изменений, сама его делаю так уже давно.