Тефтели-ежики в пикантном соусе

Ингредиенты

  • Мясной фарш
  • лук
  • морковь
  • соленые огурчики
  • помидор
  • томатная паста
  • мука
  • соль
  • специи.

Приготовление

Прокрутить мясо вместе с репчатым луком, чесноком, замоченным белым хлебом. В фарш добавить горсть сухого круглого риса, посолить, добавить специи, сырое яйцо, хорошо вымесить.
Сделать тефтели, обвалять в муке, обжарить, сложить  посуду для тушения.
Морковь натереть, лук мелко нарезать.Овощи хорошо обжарить, добавить пару тертых соленых огурчиков, порезанный помидор, чуть-чуть муки.Протушить.Затем налить воды, добавить 1 ст.л.томата, довести до кипения.
Соусом залить тефтели, тушить 40 минут.
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Рецепты 133
Сб, 31 янв 2009 00:00

  • Просмотров — 12716
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
Сб, 31 янв 2009 16:44
мне нравятся тефтельки, фотка хорошая
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Чт, 12 фев 2009 08:06
Дааа...я тоже люблю. Спасибо за рецептик
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Вт, 22 сен 2009 19:47
Спасибо большое за рецепт!!! ОООчень вкусно!!! Сделала сегодня на ужин, муж и я в восторге, мне почему-то напоминает вкус из детства  Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва/область
Вс, 8 ноя 2009 20:39
Юльяна Б.!
Спасибо большое за рецепт!!!!! For you!
Я сегодня приготовила - это очень-очень-очень вкусно!!!!!! Smile  Smile  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 740
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 20 дек 2013 00:16
Очень вкусные тефтельки Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт