Люля кебаб из духовки

Ингредиенты

  • фарш
  • лук
  • специи
Это конечно не люля с мангала,но тоже очень вкусные и сочные .

Приготовление

Ингредиенты :
1,5кг. фарша (я взяла куриный)
3шт репчатого лука (средние)
соль,перец,зира,укроп по вкусу
 
Лук пропустить через мясорубку (я пробиваю в блендере),добавить к фаршу.Посолить,поперчить,нашинковать мелко укроп,смешать с фаршем.Фарш хорошо вымесить,аккуратно отбить в миске.Сформировать колбаски (лучше смоченными в воде руками) выложить на противень.Запекать в разогретой до 200 гр духовке мин 10-15,затем вынуть,полить образовавшимся соком ,поставить в духовку и еще запечь при 230* мин на режиме гриль до образования красивой золотистой корочки.Готовые люля еще раз полить соком (можно немного сбрызнуть слабым раствором уксуса) и подавать к столу с маринованным луком и овощами.
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19.09.2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Рецепты 75
Ср, 22 май 2013 00:00

  • Просмотров — 12395
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Ср, 22 май 2013 14:34
Ларочка, ну ты и выдумщица, такое все укусненькое у тебя tender
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Ср, 22 май 2013 23:50
Lunar day, Ленусь,спасибо!!! За меня давно уже все придумали...а я просто лентяйка Very Happy !!! Мои домашние оч любят котлеты и все что с ними связанно. С котлетками долго у плиты стоять,а тут духовка сама за тебя все сделает,красота!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 254
  • Рейтинг автора 5 006
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пт, 24 май 2013 01:05
Lyrdes, Выглядят очень аппетитно! Smile
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Пт, 24 май 2013 22:28
Emerald, спасибо o !!!
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2012
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 4
Ср, 29 май 2013 19:47
Ларочка, спасибо за рецептик Thank_you For you! , моим очень понравилось. Теперь дочка просит поменяться печками т.к. у них печь без гриля :girl_haha:
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Чт, 30 май 2013 11:04
Кусена, Светланочка,спасибо ,оч рада что понравились люляшечки Give_heart !!! Свет,а можно ведь и без гриля обойтись ,я думаю,просто сразу температуру по больше выставить,они и запекутся и приготовятся одновременно...и дочка будет довольна и Вы останетесь при гриле Very Happy !!!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 18 авг 2013 12:57
Вкусные кебабчики! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт