Котлеты в томате

Котлеты в томате
Ароматные вкусные котлеты!

Приготовление

500г говядины или баранины (у меня баранина)
1 небольшой кабачок (думаю, можно и баклажаном заменить)
булка, замоченная в молоке
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 большая луковица
2 ст.ложки свежей петрушки
1 ч.л. соли
молотый черный перец, специи по вкусу
1 стакан томатного кетчупа
1 стакан воды
1 ч.л. горчицы


Прокрутить через мясорубку мясо, кабачок, булку, замоченную в молоке, лук, чеснок.



Добавить к фаршу яйцо, петрушку, соль, перец и любимые специи.
Очень тщательно перемешать.
Сделать из массы котлетки и жарить на сковороде.



Смешать кетчуп, воду и горчицу в казане (сотейнике), положить туда наши котлетки, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 минут, потом снять крышку и варить еще минут 10, пока соус не загустеет.



Приятного аппетита!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 88 930
  • Рейтинг автора 3 708
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Пн, 9 янв 2006 00:00

  • Просмотров — 3606
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт