Язык говяжий по-крымски
Язык говяжий по-крымски
рецепт из журнала "Дарья"
Приготовление
Состав:
1 говяжий язык;
3 ст. ложки сметаны;
5 помидоров;
100 г сливочного масла;
4 яйца;
3 луковицы;
1 ст. ложка пшеничной муки;
1 пучок кинзы или петрушки;
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Язык отварить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нашинковать, обжарить в масле. Добавить язык, муку. Жарить еще 5 минут. Помидоры нарезать ломтиками, положить в обжарку. Посолить, поперчить. Все прогреть в течение 5 минут. Язык с овощами выложить в форму. Яйца взбить со сметаной, залить язык. Запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
1 говяжий язык;
3 ст. ложки сметаны;
5 помидоров;
100 г сливочного масла;
4 яйца;
3 луковицы;
1 ст. ложка пшеничной муки;
1 пучок кинзы или петрушки;
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Язык отварить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нашинковать, обжарить в масле. Добавить язык, муку. Жарить еще 5 минут. Помидоры нарезать ломтиками, положить в обжарку. Посолить, поперчить. Все прогреть в течение 5 минут. Язык с овощами выложить в форму. Яйца взбить со сметаной, залить язык. Запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
Кулинар
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
