Рулет из фарша со шпином, сыром и овощами

Ингредиенты

  • фарш
  • яйцо
  • булочка
  • шпинат
  • сыр
  • картошка
  • цуккини
Hackbraten - Roulade mit Spinat

Приготовление

Нам понадобится:
750 гр. фарша
1 яйцо
1 булочка
2 лука
соль, перец
Шпинат свежий или замороженный
Сыр на вкус (например моцарелла, российский или фета)
Картофель
Морковь
Цуккини
Броколли или любые другие овощи по сезону.
Немного подсолнечного масла.

 
Приготовление:
 
Булочку замочить в молоке, отжпть и добавить к фаршу. Мелко нарезанный лук, соль и перец также добавить к фаршу и хорошо вымешать. Шпинат разморозить или , если свежий, промыть и дать хорошо воде стечь, немного посолить. Фарш выложить на пекарскую бумагу, сформировать прямоугольник. Сверху выложить шпинат и нарезаный кусочками сыр.

 
Аккуратно, с помощью пекарской бумаги, свернуть рулет и разместь по середине пекарской бумаги. Шов от рулета должен быть внизу, чтоб рулет при выпекании не разползся. Если рулет немного развалился, придайте форму, смоченными в воде, руками.

 
Картошку, морковь очистить. Цукинни и броколли помыть. Все овощи нарезать смешать с маслом и посолить. Высыпать на противень вокруг рулета.

 
Выпекать при 200С 45-55 мин.

 
Very Happy Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 17 ноя 2013 00:00

  • Просмотров — 8452
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 720
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 136
  • Рецепты 853
Вт, 19 ноя 2013 15:58
Изумительный рулет!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 19 ноя 2013 23:49
Марина, красиво и вкусно. И полезно Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Сб, 7 дек 2013 04:51
Красиво и очень вкусно получилось Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 8 дек 2013 19:40
Баба Яга, северянка, Emerald, благодарю Air_kiss o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт