Котлеты в вафельной шубке

Котлеты в вафельной шубке

Приготовление

Еще один старый,всем хорошо знакомый,но вкусный рецептик....Даже не рецептик,а напоминание....
Сейчас в продаже есть очень удобные вафельные хлебцы,которые идеально подходят для этого рецепта
 

 
Делается все предельно просто...На вафлю намазывается обычный котлетный фарш слоем применрно 1 см в толщину.У меня сегодня куриный фарш,в который я добавила немного хлеба,размоченного в молочке,измельченную в блендере луковицу,соль,перчик,приправку для курицы и немножко сухого чеснока( яйцо я в котлетный фарш не добавляю).Вобщем делайте фарш так,как вам больше нравится и из любого мяса.Можно сделать фарш ,как для чебуреков - мясо(фарш),побольше лука и зелень.Я сегодня еще в фарш воткнула полоски сыра,но это по желанию ( я просто пристроила остатки сыра).Затем накрываем второй вафелькой и даем немного постоять,чтобы вафли от фарша чуть отсырели и не крошились при нарезке.Есле очень некогда,то можно сверху провести по вафлям мокрой рукой и буквально через минуту их можно будет резать...
 

 
Затем вафли нужно порезать на порционные куски.Эти вафли я режу просто пополам.В мисочку разбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилочкой со щепоткой соли
 

 
Затем окунаем котлетку в вафле в яйцо и жарим таким же способом,как обычные котлеты
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 757
  • Рейтинг автора 1 496
  • Рецепты 768
Ср, 11 дек 2013 00:00

  • Просмотров — 7953
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 447
  • Рейтинг автора 4 858
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1486
Ср, 11 дек 2013 22:57
Какая идея интересная Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 757
  • Рейтинг автора 1 496
  • Город Москва
  • Рецепты 768
Ср, 11 дек 2013 23:51
Emerald, Идея очень старая- еще со времен дефицита продуктов,но получается очень вкусно. Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Чт, 12 дек 2013 01:08
Как интересно...! А вафли не становятся потом резиновыми?
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пт, 13 дек 2013 22:11
Mila55, какой интересный рецептик!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 757
  • Рейтинг автора 1 496
  • Город Москва
  • Рецепты 768
Сб, 14 дек 2013 00:02
Джонни, Нет,вафли совсем не резиновые... Rolling Eyes
Engels, Рецептик старый и я даже вообще не хотела его выставлять,т.к. думала,что все его знают.... Surprised
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт