Пирог с собрасадой, сыром и мёдом.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто
  • козьий сыр
  • собрасада
  • мёд
  • сливочный сыр
(Hojaldre de sobrasada, queso y miel).

Приготовление

Ингредиенты: слоёное тесто, козьий сыр (я заменила козьий сыр сыром Бри), собрасада, мёд, сливочный сыр (или маскарпоне)
 
* Что такое собрасада? Blinking Very Happy
 
Разогреть духовку на 180 градусов.
На силиконовой подстилке для духовку расложить слоёное тесто.
Нарезать сыр на кусочки.
Тесто смазать сливочный сыром (щедро Very Happy ).
Чайной ложкой выложить собрасаду по тесту.
Разложить сыр по тесту.
Полить пару ложками мёда.
Поставить противень с пирогом в духовку и как только тесто готово, вытянуть.
Наслаждаться горячим-тёплым пирогом. Very Happy
 
*Рецепт из декабрьского номера "Cocina mia" за 2013 год.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 3 апр 2014 23:32

  • Просмотров — 3979
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 4 апр 2014 12:18
Ань, очень вкусно выглядит! А по вкусу собрасада паштет напоминает? А то я такого зверя у нас незнаю Confused
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 406
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Пт, 4 апр 2014 22:58
mivami, Лариса, Аня, я такого не знаю, но пирог
выглядит сногсшибательно!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 501
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пт, 4 апр 2014 23:27
Вкуснотища! У нас друзья в Испании квартиру купили, надо будет заказать собрасаду Very Happy
хоть напиши, на что похоже Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 5 апр 2014 15:27
Дааааа.... :girl_sigh: собрасадой у нас не разживёшься ,знакомых в Испании нет (окромя тебя Very Happy ,но ты ж не приедишь !),так что попробовать не светит ....Но пирог - шикааарен ! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 6 апр 2014 09:38
mivami, спасибо! For you! Нет, это не паштет. Это как колбаса, как чёрисо, но только не в твёрдом состоянии, то есть, нарезать её невозможно, а в мягком, чтоб можно было на хлеб намазать. Во! - намазать на хлеб колбасу. Very Happy
Баба Яга, спасибо, Женьчик! Love
Emerald, на чёрисо похоже. Это вы уже пробовали. Теперь вам на заказ прям с доставкой на дом испанские продукты можно просить. Very Happy
yenni, я приеду, если приглашать настойчиво будете. Very Happy Как настоящая испанка, я приеду с палкой чёрисо и хамончиком в чемодане. Так все испанцы делают. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт