Соус из крольчатины

Соус из крольчатины
Замечательно-вкусное блюдо, в меру диетическое, вмеру сытное, очень советую!

Приготовление

для приготовления нам понадобится:
 
кролик, репчатый лук, масло, картофель, масло,соль, перец, куркума, вода.
 
приготовление:
 
Кролик режем кусками,помещаем в кастрюлю, наливаем воды и ставим на огонь. Варим на среднем огне, воды наливаем не очень много, будем доливать кипяток по мере готовности мяса.
Как только наше мясо станет достаточно мягким, мы воду с варки сливаем, если она осталась, сцеживаем и откладываем.
Мясо вновь возвращаем в кастрюлю, добавляем масло, и слегка жарим, насыпаем нашинкованный лук, и еще немного жарим. Солим, перчим, насыпаем куркуму. Заливаем отваром, которую отложили, если отвара не осталось, не страшно, наливаем горячей воды. Добавляем картофель большими кусками, закрываем крышкой и томим на медленном огне до готовности картофеля.
При подаче брызжем лимонным соком
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Вс, 12 окт 2014 22:52

  • Просмотров — 4498
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 969
  • Рейтинг автора 168
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 13 окт 2014 00:11
Вкусно,на днях приготовлю,а то что то давно кролика не ели.Спасибо Назачка и за рецепт и за напоминание! Thank_you Wink2 o
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 13 окт 2014 00:28
Виола, не за что, милая! Smile Готовь на здоровье. Крольчатину у нас в семье все любят.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вт, 14 окт 2014 00:54
Наза, кролика я не очень люблю... мне посуда понравилась, в которой он подан Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт