Кабак долмасы.(Фаршированные кабачки.)

Ингредиенты

  • Кабачки
  • фарш говяжий
  • помидор
  • лук
  • рис
  • петрушка
  • томат паста
  • ёгурт или сметана..
Фарширoванные мясным фаршем кабачки в томатном соусе..

Приготовление

Кабачки-4 шт.
рис-1 стакан.
фарш-200-300гр.
помидор-1 болшая шт.
петрушка-1/4 пучка.
лук-1 сред. шт.
томат паста-2 ст.ложки.
соль, перец по вкусу..
 
Кабачки помыть, порезать на три части, при помощи чайной ложки вынуть нутро кабачков.В фарш нарезать мелко как на пельмени лук, добавить промытый рис, порезать мелко кубиками помидор, петрушку, посолить, поперчить.Хорошо помешать фарш и зафаршировать кабачки. Выкласть кабачки стоя в кастрюльку. Налить на дно кастрюлки немного растительного масла, в стакане теплой воды развести томат пасту и тоже вылить в кастрюльку. Добавить воды в кастрюлю так, чтоб закрывала кабачки до половины.

Накрыть крышкой и поставить на газ, как закипит убавить газ до медленного,и пусть кипит минут 30..После попробовать рис сверху кабачков, если готов, выключаем..Подавать по две три штуки в порции с ёгуртом или сметаной, украсить зеленью. Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 02.08.2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Чт, 27 авг 2009 00:00

  • Просмотров — 14507
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Чт, 27 авг 2009 00:39
Забыла написать, подлив тоже надо приперчить и немного посолить.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 474
  • Рейтинг автора 4 859
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 27 авг 2009 21:46
Raksalana, Люблю кабачки!!!!! Вкусное блюдо!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Пт, 28 авг 2009 00:54
Емералд, Спасибки!  For you! и на здоровье!  Thank_you
Отредактировано 28 авг 2009 00:55, Raksalana
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 28 авг 2009 11:53
Raksalana, Сколько хозяек, столько и рецептов фаршированных кабачков. И у всех они вкусные! А твои еще и очень симпатичные!  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Пт, 28 авг 2009 12:59
Tionix, Это точно! каждая хозяйка от себя всегда что-то добавит! Спасибо For you!
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Пт, 4 сен 2009 11:26
Очень аппетитно! Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Пт, 4 сен 2009 23:43
Оля-В,  Благодарю! Hi  Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 сен 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город bursa
Пт, 11 сен 2009 09:15
ELLERİNE SAĞLIK Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 сен 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город bursa
Пт, 11 сен 2009 09:16
ELLERINE SAGLIK Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Сб, 12 сен 2009 02:25
feridealimhan,   Afiyet olsun!  Smile
Отредактировано 12 сен 2009 02:26, Raksalana
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт