Кролик в пиве

Ингредиенты

  • Кроль - 1,3 кг.;
  • Лук - 400 гр.;
  • Болгарский перец - 2 шт.;
  • Помидор - 3 шт.;
  • Чеснок - 1 шт.;
  • Грибы - 500гр.;
  • Зелень по вкусу;
  • Пиво - 0,5 л.;
  • Подсолнечное масло - 50 мл.;
  • Остро-сладкий перец, корень сельдерея и соль по вкусу.
Попробуйте приготовить кролика на домашней кухне по новому. Рецепт приготовления с предварительной обжаркой кроля с луком и грибами перед тушением с овощами и пивом. Вкусно, сытно и необычно

Приготовление


Лук нарезать на полукольца.
Зубчики чеснока нарезать на маленькие кубики.
Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Помидоры нарезать на кольца.
Грибы нарезать на средние кусочки.
Кролика разделить на крупные части.
В посуду для обжарки кроля налить подсолнечное масло.
Кролика обжарить до легкой румяной корочки. После того как он обжарится, добавить соль и специи.
Затем закладываем лук. Перемешиваем и обжариваем до мягкого состояния лука. После этого так же добавить специи и соль.
Добавить грибы после обжарки лука. Перемешать и тушить минут двадцать на среднем огне, перемешивая и выпаривая влагу, которую грибы потеряли.
Все содержимое после обжарки пересыпать в глиняную посуду.
Добавить чеснок, перец, помидор. Сверху добавить специи с солью.
Все покрыть зеленью.
Залить пивом.
Накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку на один час при температуре сто восемьдесят градусов.
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2019
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 81
Вт, 20 апр 2021 10:54

  • Просмотров — 1635
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 мар 2021
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 12
Вт, 20 апр 2021 11:23
Кролик в пиве - изящное дело!
До такого не додумался даже Кэрролл
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 13
  • Город Камянское
  • Рецепты 81
Вт, 20 апр 2021 19:23
спасибо
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 341
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 21 апр 2021 00:33
Ambivalence, вкуснятина!Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 13
  • Город Камянское
  • Рецепты 81
Ср, 21 апр 2021 22:17
спасибо
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Ср, 21 апр 2021 22:45
Ambivalence, Вкусное блюдо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт