Котлетки "Сюрприз"
Котлетки "Сюрприз"
Приготовление
500 гр фарша (50%50свинины и говядины), 1 яйцо, 1-2 неполные ч.л дижонской горчицы,черный перчик молотый на кончике ножа, соль по вкусу, панировочные сухари, 3 ст.ложки молока, петрушка полпучка и 2 зубчика натертого чесночка. 1 небольшая луковица.
Начинка: грам 100-150 сыра, укропчик 1/2 пучка. Мука для обваливания котлеток.
Смешать все ингридиенты, лук мелко порубить. Хорошо вымесить. разделить на порционные шарики. Прижать ладошкой, чтобы получилась лепешечка и в середину положить смешанный с сыром укроп. Слепить края фарша и оформить котлетку.обвалять в муке и жарить на умеренном огне.
Начинка: грам 100-150 сыра, укропчик 1/2 пучка. Мука для обваливания котлеток.
Смешать все ингридиенты, лук мелко порубить. Хорошо вымесить. разделить на порционные шарики. Прижать ладошкой, чтобы получилась лепешечка и в середину положить смешанный с сыром укроп. Слепить края фарша и оформить котлетку.обвалять в муке и жарить на умеренном огне.
Пользователь
Комментарии
Snow Queen
Кулинар
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
alissanna
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
NATKA
Кулинар
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
