Бигос по-домашнему

Бигос по-домашнему
Я делаю бигос достаточно быстро. Это, конечно, не классический рецепт, но получается очень вкусно!!!

Приготовление

Обжариваю на раст.масле нарезанный кубиками лук и морковку, натертую на крупной терке.



Добавляю нарезанный кубиками помидор и болгарский перец (в сковороду добавляем 1 ст.ложку томатной пасты).



Затем кладу туда нарезанные кружочками сосисочки, обжариваю.



Наконец-то кладем туда тонко нарезанную капусту.



Солим, перчим, лаврушку туда же. И все это тушим до готовности. В самом конце добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и убираем сковородку с плиты.

Приятного аппетита!

Кстати: в бигос можно положить еще и грибы, и любые копченности, а можно вообще сосиски заменить мясом...

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 18 апр 2007 01:21

  • Просмотров — 13334
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Вс, 7 июн 2009 19:25
Белиссимо! Просто и вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва/область
Чт, 10 фев 2011 14:57
Очень вкусно! Мы теперь постоянно готовим.
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 4 992
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 18
Ср, 23 фев 2011 22:35

Люблю такие простые и незатейливые, но супер вкусные рецепты Ok
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 612
  • Рейтинг автора 1 239
  • Город Москва
  • Рецепты 640
Ср, 9 окт 2013 00:25
Мариночка,несу спасибку за бигос.Делала его почти,как у тебя,но с маленькими отклонениями( по привычке).Только готовила я его в мультиварке....Подробности здесь.Очень вкусно получилось!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 9 окт 2013 00:38
Mila55, Вкусно! надо тоже в мульте сделать Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 742
  • Рейтинг автора 2 156
  • Город Москва
  • Рецепты 780
Вт, 16 янв 2018 01:13
Emerald, Марусик, сто раз готовила твой бигос, но никак не доходила со спасибищей своей! А спасибищА такА большА, что не объять её!!! Very Happy
 
Очень вкусно!Tell!!! Good
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 16 янв 2018 23:13
Натусик, Какая аппетитная тарелочка Tell!!!
 
Я тоже тут на днях делала Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 742
  • Рейтинг автора 2 156
  • Город Москва
  • Рецепты 780
Ср, 17 янв 2018 00:09
Emerald, Марусик, я уже по твоему рецепту лет 9 готовлю! Мишка и Дашка маленькие тогда былиЮ, очень любили твой бигос!Tell!!!
 
А ты без томатной пасты последний раз готовила?Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 17 янв 2018 23:23
Натусик, да с томатом, просто мало положила Smile это я на даче готовила, а там магазина под боком нет... использую, что есть на данный момент в холодильнике...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 742
  • Рейтинг автора 2 156
  • Город Москва
  • Рецепты 780
Чт, 18 янв 2018 01:55
Emerald, у меня тоже так бывает. Либо кетчуп, либо томатный сок, если есть кладу.Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт