Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Бигос по-домашнему

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Прочее
Бигос по-домашнему
Я делаю бигос достаточно быстро. Это, конечно, не классический рецепт, но получается очень вкусно!!!

Приготовление

Обжариваю на раст.масле нарезанный кубиками лук и морковку, натертую на крупной терке.



Добавляю нарезанный кубиками помидор и болгарский перец (в сковороду добавляем 1 ст.ложку томатной пасты).



Затем кладу туда нарезанные кружочками сосисочки, обжариваю.



Наконец-то кладем туда тонко нарезанную капусту.



Солим, перчим, лаврушку туда же. И все это тушим до готовности. В самом конце добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и убираем сковородку с плиты.

Приятного аппетита!

Кстати: в бигос можно положить еще и грибы, и любые копченности, а можно вообще сосиски заменить мясом...

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Ср, 18 апр 2007 01:21
  • Просмотров — 28477
  • Комментариев — 37
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1 2
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Вт, 18 фев 2020 00:13
Натусик, Класс! С грудинкой и салом еще вкуснее Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2020 02:14
Ivelina
Пользователь
  • Регистрация 23 окт 2018
  • Индекс активности 152
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 111
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2020 09:12
Помню, как в детстве я не очень жаловала бигос. Но ваш я бы точно с удовольствием съела Very Happy Очень аппетитно выглядит!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Чт, 25 июн 2020 21:59
Ivelina, Спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2020 22:06
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 276
  • Рейтинг автора 176
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 2 ноя 2020 01:48
Emerald, спасибо огромное за рецепт,много лет готовлю этот бигосGive_heart . Очень вкусно! В этот раз с докторской и в/к колбасамиSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Вт, 3 ноя 2020 00:22
loumoon, Вкуснота! Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 644
  • Рейтинг автора 3 062
  • Город Москва
  • Рецепты 982
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 00:32
Emerald,
 

 
Wink2
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Ср, 27 янв 2021 23:43
Натусик, Класс! Smile
Еще вкусно делать такой бигос из квашеной капусты (надо будет ее промыть) и свежей...
 
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 644
  • Рейтинг автора 3 062
  • Город Москва
  • Рецепты 982
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 00:53
Emerald, Марусь, я на передыдущей странице у тебя ТУТ делала так.Wink2 Very Happy
 
Это вкусно! Мне тоже так понравилось, у меня в этот раз квашенной капусты не было.Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Профиль ЛС
Чт, 28 янв 2021 21:38
Натусик, Представляю, как вкусно! Smile
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 436
  • Рейтинг автора 76
  • Блог 119
  • Рецепты 200
Профиль ЛС
Пт, 29 янв 2021 15:27
Просто и вкусно!
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 440, гостей 440, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100