Мясное кольцо

Ингредиенты

  • Мясной фарш
  • лук репчатый
  • зелень
  • сыр
  • майонез
  • кетчуп
  • белая булка
  • молоко
  • растительное масло
  • соль
  • черный молотый перец
  • приправа для мяса или фарша
скорее мужское блюдо, так как очень сытное, мясное, диетическим точно не назовёшь :)))

Приготовление

Мясной фарш - 800 г
Лук репчатый - 1 шт
Укроп, зеленый лук - 50 г
Сыр плавленный (пластинками) - 6 шт
Майонез - 3 ст. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый, приправа для мяса (по вкусу)
Белая булка (кусочки, как на бутерброды) - 3-4 шт
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 3 ст. л.
 

 
Булку замочить в молоке, размять. Добавить в фарш.
Затем добавить в фарш соль, приправы, мелко рубленную зелень, 3 ст.л. майонеза, хорошо перемешать.
Луковицу мелко нарезать, обжарить на раст. масле. Добавить в фарш, перемешать.
Выложить плотно фарш в форму для кекса (или любую другую форму, в виде кольца, у меня была силиконовая форма), утромбовать, убрать в холодильник на 30-40 мин.
Противень смазать раст. маслом, аккуратно опрокинуть фарш из формы на противень.
Мясное кольцо, смазать кетчупом (от этого появляется немного хрустящая корочка)
Поставить противень в предварительно разогретую духовку, до 220 градусов. Запекать кольцо в течении 40-60 мин. За 15 мин. до конца запекания, на кольцо разложить плавленный сыр пластинками. Снова убрать в духовку. Перед подачей можно присыпать рубленной зеленью. Удобнее всего нарезать кольцо, как кекс Smile
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 17
Чт, 2 дек 2010 00:00

  • Просмотров — 12147
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 409
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пт, 3 дек 2010 00:53
Очень вкусно и сытно! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пт, 3 дек 2010 23:02
Ну и нам можно кусочек, не только же мужчинам вкусное оставлять Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт