Ультимативные котлеты от IIara

Ингредиенты

  • Фарш
  • белый хлеб
  • яйца
  • петрушка
  • соль
  • перец
Вкусные , очень сочные котлеты .

Приготовление

Лук - 1 шт
Белый вчерашний хлеб - 3 куска
петрушка - 2 ст л
фарш - 500гр
яйца - 2 шт
горчица - 1 ч л
соль , перец - по вкусу
Хлеб замочить в воде , отжать .
Сложить в комбайн - хлеб , петрушку ,лук - на пульсации провернуть .
Добавить желтки , фарш , горчицу , приправы - размешать .
Отдельно крепко взбить белки .
Половину вмешать в фарш и тщательно размешать , а вторую половину просто утопить в фарше .
Обвалять в смеси мука + сухари и обжарить .
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 76
Чт, 2 дек 2010 00:00

  • Просмотров — 8887
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 2 дек 2010 19:28
Котлетки супер!!!Пальчики оближешь! Good Спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пт, 3 дек 2010 01:18
Вкусные котлетки! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пт, 3 дек 2010 10:39
Goldchen, Натусик, Спасибо , они и правду очень воздушные получаются Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пт, 3 дек 2010 15:14
OLENJKA, Оля, фотка очень аппетитная.
Один только вопрос: какой у тебя фарш? Свинина, говядина, смесь?
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пт, 3 дек 2010 16:28
puma13, У меня фарш 50/50 говядина и свинина , у автора была курица и свинина
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пт, 3 дек 2010 23:08
OLENJKA, Вкусные котлетки Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 17
Пн, 6 дек 2010 16:01
очень аппетитные Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 8 дек 2010 10:25
Emerald, Шестое чувство, сПАСИБО Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Ср, 8 дек 2010 15:27
OLENJKA, спасибо за ответ. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт