Рулетики

Рулетики

Приготовление

15 шайб тонко порезанной ветчины,
500 гр. фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
1 красный болг. перец,
2 ст.л. панировочных сухарей или вчерашняя булочка,
соль,
перец,
200 гр. цыганского или томатного соуса,
200 гр. сливок,
200 гр. нежирной сметаны
 
Приготовить фарш: лук и перец мелко порезать, булочку замочить в молоке, отжать (если сухари, то просто всыпать в фарш), приправить по вкусу, вбить яйцо, все хорошо перемешать. Потом разделить смесь на 15 частей, из каждой части сформовать котлетку (как на люля-кебаб), завернуть каждую в ветчину и укладывать швом вниз в форму, в которой будем запекать.
 
Готовим соус: смешиваем все продукты, заливаем рулетики, чтоб они на половину утонули, если соуса будет мало, можно долить воды.
 
Запекать 50 минут в духовке прогретой до 200 градусов.
 
Подавать можно с рисом, макаронами или картошкой.
 

 
Приятного аппетита!!!
Светлана
  • Регистрация 04.01.2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 61
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Пн, 6 дек 2010 00:00

  • Просмотров — 10048
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 341
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Вт, 7 дек 2010 02:46
Вкусные рулетики! Tell!!!
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Вт, 7 дек 2010 11:45
Натусик, спасибо. Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Ср, 8 дек 2010 15:19
Очень просто и оригинально. Мне нравится. Smile
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Чт, 9 дек 2010 14:54
puma13, спасибо. А то, что просто - совершенно согласна, иногда очень выручает Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Вт, 4 янв 2011 01:02
swetma, Аппетитные рулетики! Smile
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Пт, 1 июл 2011 18:17
Emerald, спасибо!!! Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт