Картофель с мясом, запеченный под хлебной корочкой

Картофель с мясом, запеченный под хлебной корочкой

Приготовление


Так сказать утилизация новогодних вкусностей.
-Форму для запекания смазать растительным маслом.
-Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками, посолить.
-Любое жареной или вареное мясо (у меня была недоеденная рождественская индюшка) нарезать не крупными кусочками, уложить на картофель.
-Лук очистить,нарезать полукольцами, обжарить и уложить его поверх мясного продукта Laughing
Теперь самое главное:
- 3-4 кусочка подсохшего хлеба (тоже наверное имеется Shocked ) размочить примерно в 100 мл молока.
-хорошо размоченные сухарики превратить в пюре блендером.
-добавить к хлебному пюре2 сырых яйца, еще раз поработать блендером.
Полученной смесью залить то, что у нас в форме,равномерно распределив по всей поверхности
Выпекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке около 60 минут.
Когда блюдо запекается в духовке на кухне стоит АбАлденный аромат свежеиспеченного хлеба!!!
 
Приятного аппетита!!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Рецепты 133
Ср, 11 янв 2012 20:17

  • Просмотров — 5248
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Ср, 11 янв 2012 20:37
Аппетитная корочка...представляю как вкусно пахнет...забрала в копилочку...спасибки... :girl_smile:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 391
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 11 янв 2012 20:37
Очень понравилась идея хлебной корочки; даже если не будет индейки, и вообще мяса - и то можно применить к другому. Предпочту, наверное, ржаные корки.
Выглядит твое блюдо замечательно. Спасибо!
запах тоже ощущаю...
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 11 янв 2012 20:43
alissanna, спасибо!!! Smile
 
Баба Яга, ржаные корки не очень эстетично смотрятся и очень быстро подгорают! Laughing
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 11 янв 2012 21:22
Юльяна Б., здорово придумано!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 391
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Чт, 12 янв 2012 01:53
Юльяна Б., спасибо, учту!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 13 янв 2012 17:45
прекрасная идея!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт