Мясо в "шубке"

Мясо в "шубке"

Приготовление

Ингредиенты:
Говядина или свинина (шейка) - 400-500 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пач.
Желток яичный (для смазки) - 1 шт
Соль
Сок лимона
кунжут по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезать на небольшие кусочки, посолить, полить соком лимона, отставить пропитываться на 20 -30 мин.
Затем на максимальной температуре поджарить мясо и дать остыть. Посолить по вкусу. Тушить не надо!!!
Слоеное бездрожжевое тесто нарезать полосочками, обернуть мясо.
Тесто смазать желтком, по желанию посыпать кунжутом и выложить на противень.
Выпекать при 180 С до готовности теста 20 -25 мин. Затем на мясо положить небольшой кусочек сливочного масла и подавать.
Приятного аппетита!!!
Быстро, вкусно и сытно! Приятного аппетита!!!
Примечание:По этому рецепту я пробывала готовить свинину, но в отличии от говядины она получается суховата.
"Мяско в шубке", на мой вкус, вкуснее в холодном виде!
Пользователь
  • Регистрация 22.09.2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Чт, 10 май 2012 05:37

  • Просмотров — 6637
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нахчиван
Чт, 10 май 2012 07:59
Ух ты, похожи на шашлычки!Вкуснятина Buba
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Чт, 10 май 2012 09:50
Тотуш, спасибо!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 10 май 2012 11:50
Haruka, и чернушка есть !!! Всё! надо делать!
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Чт, 10 май 2012 13:14
Маруся Андрюшина, пеките с удовольствием!
(только у меня не чернушка, а черный кунжут Embarassed , но чернушка тоже так же смотрится- эффектно!)
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 11 май 2012 22:45
Haruka, Наташ, правда, шашлык в тесте. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 11
  • Город Энергодар
  • Рецепты 15
Вс, 13 май 2012 08:06
Прикольно, ставлю 5+++
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт