Сосиски в томате

Сосиски в томате

Приготовление

Сосиски нарезать тоненькими кружками и обжарить с двух сторон до появления корочки:

 
Выложить сосиски в небольшую кастрюльку.На этой же сковороде (или на другой, одновременно с жаркой сосисок) пассируем 1 морковь и одну луковичку (мин.5, как обычно). Добавляем 1 ст.ложку муки и жарим ещё минутку-две. Затем добавляем 3-4 ст.ложки любимого кетчупа и жарим ещё пару минут. Затем добавляем воды (кипячёной) на глаз так, чтобы слегка покрыть наши сосиски, ждём закипания, кладём лавровый лист, сушёный базилик и выливаем соус (подливу) к сосискам.
 

Тушим на медленном огне под крышкой ещё минут 5, затем пробуем соль = кладём её по вкусу. (Соль в конце, т.к. сосиски отдадут ещё и свою соль) Всё. Посыпаем зеленью в тарелке.
Кулинар
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 8 фев 2007 00:00

  • Просмотров — 5397
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели