Шведская сосисочня (Svensk Pølseret)

Шведская сосисочня (Svensk Pølseret)

Приготовление

Блюда нам понравилось! Будете делать, не забудьте купить пива Very Happy
 
Все мы знаем «мясо по-французски». Все мы, кроме самих французов. Есть точно такой парадокс и в датской кухне - называется «Svensk Pølseret», о котором не в курсе шведы. В переводе с датского это что-то вроде «Шведской сосисочни». Делается несложно, но оказался этот самый «Pølseret» очень интересным и на вкус и на цвет!
 
Пяток сосисок нарезать (во многих рецептах обычные - венские) и обжарить в сливочном масле с луком (взяла 1 шт.) и чесноком (взяла 3 зубчика).
 

 

 
Нарезанный кубиком и подваренный минут 5-7 в воде картофель подбросить туда же в сковороду к сосискам (9 шт.картофеля отварила в мультиварке на пару до готовности... побоялась, что он задубеет, т.к. потом добавляется томат).
 

 
Добавить пару ложек столовых томатной пасты, одну чайную красной сладкой паприки, щепотку муската, и по полстакана сливок и молока (влила чуть больше сливок 20Confused . Соль и перец по вкусу, конечно, туда же.
 

 
Перемешать и потушить на слабом огне минут 10. В конце капнуть уксуса (влила 1 ч.ложку) и посыпать зеленью. Сытно, просто, оригинально, вкусно.
 
Источник: cookonthebalcony из инстаграм
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 101 885
  • Рейтинг автора 5 285
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Ср, 18 янв 2023 01:16

  • Просмотров — 215
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 977
  • Рейтинг автора 30
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 61
Ср, 18 янв 2023 04:56
Emerald, сытный рецепт. Надо будет попробовать приготовить. А то сосиски с квашеной капустой тушила, а вот с картошкой не догадалась попробовать Smile .
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 885
  • Рейтинг автора 5 285
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Чт, 19 янв 2023 00:36
Ольга-Алёнушка, Вкусно получилось! Может выглядит не очень, но по вкусу очень понравилось!
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 977
  • Рейтинг автора 30
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 61
Чт, 19 янв 2023 01:56
Emerald, ну, почему же? Выглядит тоже вкусненько.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Лучшие авторы недели