Казан катлети (котлеты в кострюле)

Казан катлети (котлеты в кострюле)
вы готовитесь пожарить котлеты,приготовили фарш для котлет,с луком,картошкой,хлебушком,и тут подумали: "ну надоело,сколько можно жареное",и тут как тут я, со своим рецептом,

Приготовление

для приготовления нам понадобится: мясо, лук, картофель, кусочек белого хлеба, масло сливочное, лимон,томатная паста, паприка, соль, перец, вода для разбавления томатной пасты.
 
приготовление:
 
Чистим кортошку,режем продольно на пласты средней толщины,можно фигурно порезать,укладываем на дно кастрюли,одним слоем,чуть чуть солим. Лепим круглые ,небольшие котлетки,укладываем на картошку,обсыпаем мелко нарезанным лучком,затем опять кортошечки,солим,чуть- чуть,котлетки,лучок,ну и т.д. последний слой картошечка.
Берем томатную пасту.Сколько?По вашему вкусу,Но и не мало,наливаем водички на томат,ну примерно стаканчик,опять же от вас зависит,если вы хотите,чтобы соуса было больше ,тогда и водички надо больше,в томатно-водяной соус выжимаем немного лимонного сока,и этим соусом заливаем наши котлетки в кострюле.
Если кто-то любит острое,пожете посыпать красной острой паприкой, дело вкуса.
Потом кастрюлю прикрываем тарелочкой,и только потом крышечкой,и все это томим на медленном огне.
Когда ваша картошечка будет готова,можете снимать кастрюлю с огня,ваше блюдо готово:
 

 
P.S. Если у вас нежирное мясо,то в фарш добавьте немного сливочного масла,кусочками,и еще, на самый последний пласт положите небольшой кусочек масла,сливочного,и еще ,в фарш не добавляйте зелень,лучше покрошите на готовое блюдо,вот теперь все!!!! Smile
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Чт, 22 ноя 2012 20:41

  • Просмотров — 11333
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 23 ноя 2012 08:23
Очередной чудесный рецепт! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 23 ноя 2012 13:22
Прелесть ! Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 23 ноя 2012 16:26
вкусненько Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вт, 27 ноя 2012 15:15
Очень вкусно выглядет только смущает что картошка будет вариться в томатной пасте,она от этого твердой не будет?и где у вас подливка на фото?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 27 ноя 2012 21:45
Нкмолодая мамочка, yenni, Sarvina, ЛуизаЕссен, спасибо, мои милые девчата!!! Smile
 
ЛуизаЕссен, Лизонька, картошка обсолютно не будет твердой, она булет мягонькая, а соус мы добавляем в кострюлю, то есть заливаем нашу картошечку и котлетки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт