Казан катлети (котлеты в кострюле)

вы готовитесь пожарить котлеты,приготовили фарш для котлет,с луком,картошкой,хлебушком,и тут подумали: "ну надоело,сколько можно жареное",и тут как тут я, со своим рецептом,

Приготовление

для приготовления нам понадобится: мясо, лук, картофель, кусочек белого хлеба, масло сливочное, лимон,томатная паста, паприка, соль, перец, вода для разбавления томатной пасты.

приготовление:

Чистим кортошку,режем продольно на пласты средней толщины,можно фигурно порезать,укладываем на дно кастрюли,одним слоем,чуть чуть солим. Лепим круглые ,небольшие котлетки,укладываем на картошку,обсыпаем мелко нарезанным лучком,затем опять кортошечки,солим,чуть- чуть,котлетки,лучок,ну и т.д. последний слой картошечка.
Берем томатную пасту.Сколько?По вашему вкусу,Но и не мало,наливаем водички на томат,ну примерно стаканчик,опять же от вас зависит,если вы хотите,чтобы соуса было больше ,тогда и водички надо больше,в томатно-водяной соус выжимаем немного лимонного сока,и этим соусом заливаем наши котлетки в кострюле.
Если кто-то любит острое,пожете посыпать красной острой паприкой, дело вкуса.
Потом кастрюлю прикрываем тарелочкой,и только потом крышечкой,и все это томим на медленном огне.
Когда ваша картошечка будет готова,можете снимать кастрюлю с огня,ваше блюдо готово:

P.S. Если у вас нежирное мясо,то в фарш добавьте немного сливочного масла,кусочками,и еще, на самый последний пласт положите небольшой кусочек масла,сливочного,и еще ,в фарш не добавляйте зелень,лучше покрошите на готовое блюдо,вот теперь все!!!! Smile