Мясо приготовлено в горшочке

Мясо приготовлено в горшочке

Приготовление

Ингредиенты:
 
800 г рёбрышек телячьих,
1 перец болгарский,
1 помидор,
специи,
2 зубочка чеснока,
растительное масло,
1 столовая ложка натурального мёда.
 
Приготовление:
 
мясо притряхнуть специями( я использовала апельсиновую цедру,семена горчицы, семена болгарского перца,жгучий  красный перец,  всё это размолола в мельничке) и посолить.Сковороду разогреть, налить 3 столовые ложки растительного масла,прогреть, добавить мёд и растопить его, выложить мясо и быстро обжарить с обеих сторон;сложить мясо в  глиняные огнеупорные  в горшочки,посыпать измельченным чесноком, положить перец . порезанный полосками и уложить кольца помидора, чуть посолить и залить горячим бульоном (о,5 стакана на горшочек), отправить горшочки в духовку, разогретую до t = 180 град. на  30 - 50 мин. (зависит от качества мяса).
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Пт, 10 апр 2009 00:00

  • Просмотров — 11774
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 820
  • Рейтинг автора 2 895
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Сб, 11 апр 2009 00:46
Людочка, ярко, красиво и очень вкусно! Good
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Сб, 11 апр 2009 00:57
Натусик,
 
Наталья!Спасибо!!! Very Happy
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Сб, 11 апр 2009 01:52
Обалденный рецепт, а уж фотка супер!!!!
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Чт, 16 апр 2009 21:26
Увидела на фотке название "в горшочках" и улыбнулась: на днях (средина апреля - почему говорю - счас поймёте), ко мне подходит сотрудница и говорит: "Зайди ко мне в кабинет и забери свой горшок".
Я поднимаю на нее глаза с вопросом: "Какой, мол, горшок? "ночная ваза", что ли?  :girl_drink: А, может, цветочный? "
А она мне: "от профкома всем женщинам коллектива на 8 Марта были подарки, а наши с тобой так и остались невостребованными", потому что она была на больничном, а я в отпуске... вот такой вот запоздалый подарок вышел почти к Пасхе.
Я зашла к ней, и оказалось, что это был керамический горшочек для жаркого. На нем написано: люблю повеселиться, особено покушать. Дешево и со вскусом Wink
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт