Запеканка из гречки и баклажан

Запеканка из гречки и баклажан
очень вкусная и необычная запеканка, советую!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:
мясной фарш,баклажаны,морковка,лук, гречка,
чеснок,соль, перец,зелень, томатная паста.
 
Для заливки:
масло 80 гр. 1,5 ст. ложки муки,1 ст. молока, зелень(укроп), соль, перец.
 
Приготовление:
 
мясной фарш пожарить слегка, добавить чеснок выдавленный, посолить, поперчить,добавить мелко порезанную петрушку,ложку томатной пасты, все тщательно смешать и слегка пожарить.
Лук порезать маленькими кусочками, как на суп,морковку протереть через терку, пожарить.
Гречку сварить.
Баклажаны пожарить толстенькими кружочками.
 
Приготовить заливку.
масло растительное прогреть, добавить муку и мешать беспрерывно,налить горячее молоко довести до кипения, варить минуту,посолить, поперчить, нашинковать укроп.
 
В огнеупорную посуду выкладываем:
баклажлажаны,фарш,лук с морковкой,гречку, заливку, запекаем 20 минут при температуре 180 гр.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Чт, 20 май 2010 00:00

  • Просмотров — 8505
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пт, 21 май 2010 01:56
здорово! Спасибо за рецепт. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Пт, 21 май 2010 14:32
Наза, ну когда ты упеваешь всё приготовить, да ещё так всё красиво и вкусно! Smile Smile Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2010
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Донецк
Сб, 22 май 2010 14:14
Ok
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Сб, 22 май 2010 14:21
спасибо за рецепт
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 май 2010 23:34
Manu, Танюше4ка, oksana donetsk, Mitani, на здоровье, мои дорогие!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт