Йай газан катлети (котлеты в кострюле по-летнему)
душистое, летнее блюдо. Если вам обычные котлеты надоели, готовьте казан-котлети!!
Приготовление
Приготовление:
Мясо( у меня баранина) два раза пропустить через мясорубку, туда же лук репчатый, булочку обмакнуть в молоко и тоже через мясорубку (все как для катлет, только без картошки), посолить, поперчить, добавить одно яичко, смешать.
Слегка пожарить картошку кружочками(не очень тонко порезать), ломтиками баклажан тоже слегка прожарить.
В кастрюлю поместить слой картошки, нашинковать на них лук репчатый, сформировать круглые катлетки(без сухарей), уложить на лук с картошкой, на катлетки баклажаны, перец болгарский ломтиками, помидор кружочками, потом опять картошку, и опять все повторить. Сливочное масло помещаем в кастрюлю, имбирь желтый(сары кек), смешиваем с 0,5 ст горячей воды, заливаем содержимое кастрюли
варим на медленной огне,не солить, ибо и картошку и баклажаны в процессе жарки солим. Варить на медленном огне,плотно прикрыв крышкой 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Мясо( у меня баранина) два раза пропустить через мясорубку, туда же лук репчатый, булочку обмакнуть в молоко и тоже через мясорубку (все как для катлет, только без картошки), посолить, поперчить, добавить одно яичко, смешать.
Слегка пожарить картошку кружочками(не очень тонко порезать), ломтиками баклажан тоже слегка прожарить.
В кастрюлю поместить слой картошки, нашинковать на них лук репчатый, сформировать круглые катлетки(без сухарей), уложить на лук с картошкой, на катлетки баклажаны, перец болгарский ломтиками, помидор кружочками, потом опять картошку, и опять все повторить. Сливочное масло помещаем в кастрюлю, имбирь желтый(сары кек), смешиваем с 0,5 ст горячей воды, заливаем содержимое кастрюли
варим на медленной огне,не солить, ибо и картошку и баклажаны в процессе жарки солим. Варить на медленном огне,плотно прикрыв крышкой 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
Комментарии
hankok
Пользователь
Наверх
alissanna
Пользователь
Наверх
Natashkin
Пользователь
Наверх
Bilana
Пользователь
Наверх
kalyaka-malyaka
Пользователь
Наверх
Merily
Пользователь
Наверх
vitaska
Пользователь
Наверх
wowka
Пользователь
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Milanka05
Пользователь
Наверх