Йай газан катлети (котлеты в кострюле по-летнему)

Йай газан катлети (котлеты в кострюле по-летнему)
душистое, летнее блюдо. Если вам обычные котлеты надоели, готовьте казан-котлети!!

Приготовление

Приготовление:
 
Мясо( у меня баранина) два раза пропустить через мясорубку, туда же лук репчатый, булочку обмакнуть в молоко и тоже через мясорубку (все как для катлет, только без картошки), посолить, поперчить, добавить одно яичко, смешать.
 
Слегка пожарить картошку кружочками(не очень тонко порезать), ломтиками баклажан тоже слегка прожарить.
 
В кастрюлю поместить слой картошки, нашинковать на них лук репчатый, сформировать круглые катлетки(без сухарей), уложить на лук с картошкой, на катлетки баклажаны, перец болгарский ломтиками, помидор кружочками, потом опять картошку, и опять все повторить. Сливочное масло помещаем в кастрюлю, имбирь желтый(сары кек), смешиваем с 0,5 ст горячей воды, заливаем содержимое кастрюли
 

 
варим на медленной огне,не солить, ибо и картошку и баклажаны в процессе жарки солим. Варить на медленном огне,плотно прикрыв крышкой 20 минут.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Сб, 22 май 2010 00:00

  • Просмотров — 13330
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 208
Сб, 22 май 2010 20:54
красивый плоский
блюдо лето здесь, в Тунисе было очень жарко
Я должен подготовить спасибо
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 23 май 2010 00:46
Очень ароматное блюдо и аппетитное! :girl_dance:
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Пн, 24 май 2010 13:59
Наза, ты как всегда -МОЛОДЧИНА! И блюда твои неповторимые! Спасибо.
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Пн, 24 май 2010 14:14
Очень аппетитно и вкусненько. А без желтого имбиря можно? А то я даже не представляю какой он из себя.
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Чт, 27 май 2010 22:15
Красиво и аппетитно
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Пт, 28 май 2010 11:40
Очень аппетитно выглядит!!!
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 6
  • Город Николаев
  • Рецепты 3
Пт, 28 май 2010 14:03
Наза, твои блюда не спутаеш ни с кем.
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Пт, 28 май 2010 22:21
Наза, очень интересный, и должен быть очень вкусным, рецепт котлет тушеных с овощами. Good
А желтый имбирь - это в принципе куркума. Very Happy
Большое спасибо за рецепт! Give_rose
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 28 май 2010 23:30
hankok, alissanna, Natashkin, Bilana, kalyaka-malyaka, Merily, vitaska, wowka, спасибо, мои дорогие, я очень тронута!!! Smile
 
Bilana, можно, отчего нельзя, попробуй, тебе понравится!! Smile действительно,это есть куркума, и она почти во всех магазинах продается!! Smile
 
wowka, спасибо,за разъяснение!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2010
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 55
  • Город дербент
  • Рецепты 43
Ср, 14 май 2014 16:28
а мы тоже делаем похожее блюдо,картошку,котлетки,бадамджан,перец на сковороду и в кюрюк ммммммммммм,такая вкуснотища))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт