Запеканка мясная с картошкой

замечательно-сочная запеканка!

Приготовление

Для приготовления блюда нам понадобится: картошка, мясо(мякоть), лук репчатый, молоко, сметана, яичко,чеснок,соль, перец, петрушка,базилик, соевый соус, масло.

Приготовление:

Мясо режем кусочками и варим до полуготовности в небольшом количестве воды(жидкость должна испарится)
Добавляем мелко порезаный лук и жарим добавив немного масла. В конце жарки наливаем 2 ложки соевого соуса, мешаем и убираем с огня.

Картошку очищаем от кожуры, режем кругляшками и жарим слегка на сковороде выложив поодиночке, то-есть не наваливать все сразу, пожарила одну поцию с одной стороны, перевернула, еще пожарила, сняла, потом вторую порцию выложила.

Когда картошка будет готова, берем огнеупорную посуду и выкладываем, картошку, потом мясо, потом картошкой прикрываем мясо.

Готовим заливку:

Чеснок выдавливаем, добавляем сметану, яичко, тщательно мешаем, заливаем молочком, солим, перчим.
Этим соусом заливаем мясо и картошку и в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью.