Телятина с кизиловым соусом

Телятина с кизиловым соусом
Очень вкусное блюдо, мясо получается нежное, сочное, ароматное!!

Приготовление

Для приготовения нам понадобится:
 
телятина, кизиловый соус(можно заменить гранатовым соком) чеснок, оливковое масло, соль, перец, майонез, масло для жарки.
 
Приготовление:
 
Телятину(мякоть) режем очень-очень тонкими ломтиками (вдоль волокон), отбиваем, чтобы совсем тоненькие стали.
В миске мешаем давленый чеснок, оливковое масло, соль, перец, пряности, кизиловый соус.
Мясо помещаем в маринад и оставляем на 20 минут.
 
Майонез мешаем с кизиловым соусом.
 
В сковороде нагреваем масло( должно быть очень горячо) быстро укладываем мясо, и жарим каждую сторону 1 минуту, когда одна сторона зажарится, переворачиваем, оставшимся маринадом заливаем мясо и жарим минуту, укладываем на гарнир, и на каждое мясо по ложечке кизилово-майонезный соус и... подаем!!
 

 
Очень вкусное блюдо, мясо получается мягкое, сочное, ароматное!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Пт, 11 фев 2011 19:38

  • Просмотров — 6827
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 324
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Сб, 12 фев 2011 02:19
Супер вкусно!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Сб, 12 фев 2011 11:55
Красота!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вс, 13 фев 2011 01:23
Отличное мясо! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 16 апр 2011 20:03
Натусик, меланжист, Emerald, спасибо, милые девчата, тронута!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт