Рулеты из телятины с пикантной начинкой

Рулеты из телятины с пикантной начинкой

Приготовление

Кусочки телятины отбить (как для лангета) посолить, поперчить, посыпать любимыми специями, оставить мариноваться. Чернослив порезать, добавить совсем чуточку чеснока и немного сметаны, перемешать. Положить на мясо начинку , кусочек голландского сыра и завернуть рулетики. Скрепить зубочисткой или первезать ниткой. Поджарить на большом огне до румяности со свех сторон. Залить мясо сметаной (можно добавиткс чайную ложку муки, чтоб не свернулась), разведенной небольшим кол-ом воды или сливок , закрыть крышкой и томить на маленьком огне минут 45-60.
 


 
Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Вт, 29 май 2012 20:23

  • Просмотров — 5253
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 1 июн 2012 19:17
Вкусные и сочные рулетики.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вс, 3 июн 2012 16:47
северянка, Оля, спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт