Тефтельки с томатом

Ингредиенты

  • фарш
  • помидоры
  • лук
  • чеснок

Приготовление

свино-говяжий фарш - 500 гр.
репчатый лук - 1 шт. (крупная головка)
чеснок - 6-8 зубчиков
помидоры в собственном соку - 1 банка (400 гр.)
соль, молотый черный перец по вкусу
хмели-сунели - хорошая щепотка

 
Половину репчатого лука мелко порезала и положила в фарш. Посолила, поперчила, добавила хорошую щепотку хмели-сунели. Хорошо вымесила. Сформировала тефтельки.
 
В кастрюльку добавила немного растительного масла. Уложила тефтельки. На программе "Выпечка" поджарила тефтельки минут 10-15. Крышку мультиварки не закрывать! Я смотрела, чтобы низ немного поджарился. Затем уже крышку мультиварки закрыла, подержала минут 10. В это время тефтельки отдали свой сок.
Затем я выложила к тефтелькам помидоры (если вам кажется, жидкости мало, можно добавить полстакана кипяченой воды... я не добавляла, фарш был довольно жирный). Туда же мелко порезанную оставшуюся половину репчатого лука и порезанные зубчики чеснока. Сверху немного посолить и поперчить.
Мультиварку поставила на режим "Тушение" на 3 часа.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 12 дек 2013 22:20

  • Просмотров — 5835
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 13 дек 2013 01:53
Маруся, обалденно вкусно! Tell!!! Good
У меня один вопросик, а три часа это не много? Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 13 дек 2013 21:28
Натусик, Наташ, я готовила ночью... люблю мясо подольше потушить Smile если считаешь нужным меньше времени готовить, делай как тебе нравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пт, 13 дек 2013 22:05
Марина, потрясающие тефтельки! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели