Суфле из печени

Ингредиенты

  • куриная печень

Приготовление

печенка - 300 гр. (у меня куриная)
репчатый лук - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 3 ст.ложки
сливки 10 проц. - 50 мл.
соль по вкусу

 
Вчера положила печенку в измельчитель, хотела сделать оладьи. Поставила в холодильник, чтобы потом сделать и благополучно забыла Very Happy
Опомнилась в 4 часа утра Very Happy Оладьи жарить лень Embarassed
Добавила к печенке крупно нарезанный репчатый лук, яйца, муку, сливки, соль. Все провернула в измельчителе.
 

 
Можно было бы добавить разрыхлитель, но мне не захотелось Smile
Дно кастрюльки мультиварки чуть смазала растительным маслом. Вылила всю эту смесь и поставила на режим "Выпечка" на 40 минут. После сигнала крышку не стала поднимать, дала суфле остыть в мультиварке.
Доставала при помощи корзинки-пароварки (вставила сверху эту корзинку и перевернула кастрюльку. Делала это над раковиной... аккуратней, может немного сока вылиться).
 
Получилось вкусное блюдо. Невысокое, но у меня печенки было немного. Дети все умяли, если честно, то я не ожидала такого Very Happy
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 18 янв 2014 00:13

  • Просмотров — 5036
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 18 янв 2014 00:53
Мультиварки у меня нет ,попробую в духовке ,на водяной бане .Спасибо за рецепт, Мариш .Скоро понадобится разносолы мясные ,вот и испробую Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 18 янв 2014 00:56
yenni, А что такое ожидается? Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 18 янв 2014 14:23
Emerald, вкусноооо Мариш! Good Tell!!! Люблю печенку! Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели