Цыпленок в сырном соусе в мультиварке

Ингредиенты

  • цыпленок весом не более 1,3 кг (взяла филе бедра весом 1 кг)
  • 2 ст.ложки муки
  • черный молотый перец и крупная соль по вкусу
  • 50 гр. рубленой зелени петрушки
  • 1 ч.ложка прованских трав
  • 1 ч.ложка сухого чеснока
  • 400 гр. сливок средней жирности
  • 2 ст.ложки тертого пармезана
  • 1 большая луковица
  • 30 гр. сливочного масла

Приготовление

1. Цыпленка нарезать небольшими кусками.
Луковицу очистить и нарезать кубиками.
 
2. Куски хорошо обсушить и обжарить в сухой чаше в режиме "Выпечка" с двух сторон до хрустящей корочки. Вынуть куски курицы, отложить.
 
3. В жире от цыпленка обжарить лук с режиме "Выпечка" до золотистого цвета, добавить муку (через ситечко) и все специи и приправы, кроме петрушки.
 
4. Как только появится яркий аромат, добавить сливки, пармезан, хорошо размешать ложкой и, как только соус немного загустеет, выложить кусочки курицы, сливочное масло, тщательно перемешать и переключить в режим "Тушение" на 1 час.
 

 
5. После отключения мультиварки еще раз хорошо все размешать и подать, обильно присыпав рубленой петрушкой.
 
Источник: "Мультиварка. Готовим на даче"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 359
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Вт, 17 сен 2019 22:09

  • Просмотров — 895
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 242
  • Рейтинг автора 1 382
  • Город Москва
  • Рецепты 728
Вт, 17 сен 2019 23:56
Вкуснятина!!!Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 359
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Вт, 17 сен 2019 23:57
Mila55, Спасибо! Реально очень вкусно! всем понравилось... буду часто готовить Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 686
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 847
Ср, 18 сен 2019 00:44
Emerald, вкуснятина!Tell!!!
 
Блин, а я мультю на дачу отвезла. Надо вернуть домой.Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 359
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Чт, 7 ноя 2019 23:49
Сегодня использовала куриное филе... очень вкусно!
 
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 47
  • Рецепты 46
Пт, 8 ноя 2019 11:56
Вкусненько!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт