Суп "а-ля Харчо" в мультиварке

Суп "а-ля Харчо" в мультиварке

Приготовление

говядина — 500 г
лук — 2 шт
морковь — 2 шт (средних)
болгарский перец — 2 шт
помидоры — 2 шт (большие)
рис — 1 неполный мульти стакан
картофель — 3 шт
вода
соль, перец, специи по вкусу, чеснок, лавровый лист, зелень
масло растительное для жарки

 
Мясо порезать небольшими кусочками. Лук, болгарский перец, помидоры мелко порезать, морковь натереть на терке. Картофель порезать средними кубиками. Рис промыть.
Обжариваем на растительном масле в режиме «выпечка» мясо (20 мин.), затем последовательно с интервалом в 5 мин. добавляем лук, морковь, перец, помидоры и обжариваем с мясом, периодически помешивая. В целом, получается ещё 20 мин.
Отключаем режим «выпечка». Затем кладём рис, картофель, перчим, добавляем специи по вкусу, наливаем воды. Включаем режим «суп» на 1,15. (Для меня как то 1 час маловато, а уже 1,5 часа для супа много, какое то все разваренное, вот я себе оптимально и выставила 1,15 ).За 15 минут до готовности солим.
Приятного аппетита!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 077
  • Рейтинг автора 352
  • Рецепты 341
Чт, 8 окт 2015 00:00

  • Просмотров — 9148
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт