Овощное соте в мультиварке

Этот рецепт я придумала для дочери. Она сидит на диете.Получилось очень и очень вкусно!!!

Приготовление

Нужно:
Баклажаны - 3 шт.
Кабачки - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Горький стручковый перец - 1 шт. ( у меня был сухой)
Чеснок - 6 зубчиков
Морковь - 1 шт.
Зелёный консервированный горошек - 1 маленькая баночка
Зелень укропа и петрушки - по 6 веточек
Растительное масло - 150 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15-20.

Кабачки нарезать тоже кружочками

Морковь нарезать полукружьями

Перчик нарезать соломкой

Лук нарезаем полукольцами

Мультиварку ставим в режим "Жарка"/"Выпечка" , наливаем масло и обжариваем баклажаны до мягкого состояния.

Вынимаем и кладём в дуршлаг, чтобы стёк лишний жир.

В чашу мультиварки кладём кабачки и обжариваем. Вынимаем и отправляем к баклажанам.

Теперь отправляем в мультиварку морковь

Обжариваем и через 5-7 минут добавляем к моркови нарезанные дольками помидоры.

Обжариваем все вместе ещё 5 минут и бросаем в чашу болгарский перчик.

Лук обжариваем на сковороде.

Лук добавляем к остальным овощам, перемешиваем.

Выключаем режим "Жарка"/"Выпечка" и выставляем мультиварку в режим "Тушение".

Чеснок мелко рубим. Зелень шинкуем. Острый перчик мелко нарезаем. (я раскрошила сухой перчик).
Добавляем всё в чашу. Не забываем про консервированный горошек. Smile