Овощное соте в мультиварке

Овощное соте в мультиварке
Этот рецепт я придумала для дочери. Она сидит на диете.Получилось очень и очень вкусно!!!

Приготовление

Нужно:
Баклажаны - 3 шт.
Кабачки - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Горький стручковый перец - 1 шт. ( у меня был сухой)
Чеснок - 6 зубчиков
Морковь - 1 шт.
Зелёный консервированный горошек - 1 маленькая баночка
Зелень укропа и петрушки - по 6 веточек
Растительное масло - 150 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
 
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15-20.
 

 
Кабачки нарезать тоже кружочками
 

 
Морковь нарезать полукружьями
 

 
Перчик нарезать соломкой
 

 
Лук нарезаем полукольцами
 

 
Мультиварку ставим в режим "Жарка"/"Выпечка" , наливаем масло и обжариваем баклажаны до мягкого состояния.
 

 
Вынимаем и кладём в дуршлаг, чтобы стёк лишний жир.
 
В чашу мультиварки кладём кабачки и обжариваем. Вынимаем и отправляем к баклажанам.
 

 
Теперь отправляем в мультиварку морковь
 

 
Обжариваем и через 5-7 минут добавляем к моркови нарезанные дольками помидоры.
 

 
Обжариваем все вместе ещё 5 минут и бросаем в чашу болгарский перчик.
 

 
Лук обжариваем на сковороде.
 

 
Лук добавляем к остальным овощам, перемешиваем.
 

 
Выключаем режим "Жарка"/"Выпечка" и выставляем мультиварку в режим "Тушение".
 
Чеснок мелко рубим. Зелень шинкуем. Острый перчик мелко нарезаем. (я раскрошила сухой перчик).
Добавляем всё в чашу. Не забываем про консервированный горошек. Smile
 

 
Перемешиваем, солим и перчим. Тушим 10 минут. Готово!
 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Рецепты 800
Пн, 11 апр 2016 03:02

  • Просмотров — 3909
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 11 апр 2016 10:43
Люблю смешанные овощные блюда Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Пн, 11 апр 2016 23:16
Красота! Обожаю такие овощные блюда! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 11 апр 2016 23:33
Nariko, Emerald, спасибо, девочки! o
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2016
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 19
Чт, 14 апр 2016 17:50
Наталочка! Молодец! Вкусно! Написала ответ , но он не проходит! Не знаю в чем дело.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 15 апр 2016 00:10
ИринаПетровна, Иришка, спасибо! o У нас видимо с сайтом что-то. Я тоже не могу отправить личные сообщения. Я уже Марине написала. Подождём. Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт