Кекс с вишнями и шоколадом

Смотрела, я смотрела на выпечку в мультиварке и решила попробовать. Опыт сразу оказался удачным, кекс очень вкусный, в меру сладкий (шоколад), в меру кисленький (вишня). Спасибо Любастик24 с forum.good-cook.ru

Приготовление

Ингридиенты:
180 гр. сливочного масла
180 гр. сахара
3 яйца
пакетик ванильного сахара
150 гр. муки
1 ст. ложка коньяка
1 ч. л. разрыхлитель
100 гр. шоколада, растопить на водяной бане
2 ст.л. какао
Вишня (в рецепте не указано количество, у меня замороженная, пакет 400 гр.)

1. Взбить в пену масло с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить по одному яйца, коньяк и растопленный шоколад.
3. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Добавить к яично-масляной смеси.
4. Вишню отделить от косточек и слить сок. (у меня вишня была размороженная, сок я не сливала, а тоже его добавила в тесто) . Добавить к тесту и осторожно перемешать.
5. Вылить тесто в смазанную маслом мультиварку. Выпекать на режиме "выпечка" 60+20 минут.

Приятного аппетита!

oranzhela

Пользователь

Регистрация 24.02.2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 335
Рецепты 74

Профиль ЛС

Пт, 30 сен 2011 08:14

Просмотров — 31327
Комментариев — 11
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Пишу вдруг кому пригодится. У меня мв на три литра. Положила вишню замороженную примерно стакан. Может из- за этого кекс пёкся ровно два часа. И положила разрыхлителя 2 ч.л. Думала с низу подсохнет. Идеально. Тает во рту Вкусняшка, спасибо. Хочу ещё сказать что на фото вишня посередине А я свою мёрзлую обваляла в муке и перемешала ложкой. Ягоды рассеялись по всему кексу и что удивительно нет сильной влажности от сока.

Отредактировано 20 янв 2016 20:13, krala

krala

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 фев 2013
Индекс активности 302
Рейтинг автора 4
Город смоленск

Профиль ЛС

Вс, 20 мар 2016 18:38

Хочу написать вот что, пеку этот кекс очень часто , так как вишни наморозила много. Но вот в духовке он у меня не получился, просто жижа которая подсохла сверху . Не поднялся и пришлось ждать чтобы просто подпёкся. У кого опыт в духовке поделитесь какая температура и как лучше.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Кекс с вишнями и шоколадом

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка в мультиварке

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты