Салат «Мужские слезы».
Довольно простой, но вкусный, слоеный салатик.
Приготовление
Рецепт взяла много лет назад из журнала «Натали».
Название повеселило. Наверное, он назван так из-за большого количества лука или из-за того, что ингредиенты натираются на терку, что схоже со слезами.
Салатик получается нежный и воздушный.
В рецепте предлагалось использовать постную свинину, лук ошпаривать кипятком (я замариновала), а сыр брать твердый (у меня колбасный подкопченный).
Потребуется:
500 гр. постного мяса,
4 картофелины,
4 яйца,
по 200 гр. твердого сыра и майонеза,
3 луковицы,
соль.
Приготовление:
Мясо, картофель и яйца отварить по отдельности.
Лук порезать тонко и ошпарить кипятком.
Я замариновала на пару часов в равной смеси воды, яблочного уксуса и чайной ложки сахара.
Мясо нужно порезать мелким кубиком, картофель, сыр и яйца натереть, белки отдельно от желтков.
Слои салата немного присаливайте.
Выкладывать салат нужно слоями, не утрамбовывая их и переслаивая каждый майонезной сеткой:
мясо, лук, картофель, мясо, белки, сыр, желтки (между всеми слоями сетка из майонеза).
Салатик довольно бледный на вид, поэтому я посыпала его зернами граната.
Надеюсь, что вам понравится.
Приятного аппетита!
Название повеселило. Наверное, он назван так из-за большого количества лука или из-за того, что ингредиенты натираются на терку, что схоже со слезами.
Салатик получается нежный и воздушный.
В рецепте предлагалось использовать постную свинину, лук ошпаривать кипятком (я замариновала), а сыр брать твердый (у меня колбасный подкопченный).
Потребуется:
500 гр. постного мяса,
4 картофелины,
4 яйца,
по 200 гр. твердого сыра и майонеза,
3 луковицы,
соль.
Приготовление:
Мясо, картофель и яйца отварить по отдельности.
Лук порезать тонко и ошпарить кипятком.
Я замариновала на пару часов в равной смеси воды, яблочного уксуса и чайной ложки сахара.
Мясо нужно порезать мелким кубиком, картофель, сыр и яйца натереть, белки отдельно от желтков.
Слои салата немного присаливайте.
Выкладывать салат нужно слоями, не утрамбовывая их и переслаивая каждый майонезной сеткой:
мясо, лук, картофель, мясо, белки, сыр, желтки (между всеми слоями сетка из майонеза).
Салатик довольно бледный на вид, поэтому я посыпала его зернами граната.
Надеюсь, что вам понравится.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
Света Почепская
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
