Пасхальный кулич "Необыкновенный"

Ингредиенты

  • Яичные желтки - 6 шт.
  • Сахар - 240 г
  • Сметана - 200 г
  • Масло сливочное - 250 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 15 г
  • Белок яичный - 6 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Изюм - 100г
  • Куркума - 1 ч.л. + курага - 80 г
  • Мак - 30 г
  • Какао - 10 г (1 ст.л.)
Этот кулич очень отличается от обычных куличей. Он бездрожжевой и в нём много топпингов. Это очень вкусно!

Приготовление

Для приготовления теста смешаем 6 желтков с сахаром и взобьем миксером.
 

 
Добавим сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло и муку с разрыхлителем. Замешаем тесто.
 

 

 

 
В отдельной ёмкости взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
 

 

 
Белки вмешаем в тесто порциями. Перемешиваем снизу вверх.
 

 

 

 
Получившуюся массу разделите на 4 части и в каждую добавьте свой топпинг: изюм, мак, куркуму и курагу и какао.
 

 
Перемешать.
 

 

 
Форму для куличей смазать растительным маслом. И поочередно по ложке накладывайте начинку до заполнения формы на 2/3.
 

 

 

 

 

 
Выпекать куличи 45 минут при температуре 180°C.
 

 
Глазурь готовьте по своему вкусу.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 592
  • Рейтинг автора 2 834
  • Рецепты 941
Пт, 17 апр 2020 03:48

  • Просмотров — 1823
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 18 апр 2020 20:02
Натусик, Натусечка , кулич очень красивый и праздничный ! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вс, 19 апр 2020 00:17
Натусик, Красотища! нереальная!!!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 592
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Вс, 19 апр 2020 01:41
Firefox, Emerald, спасибо, девочки!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт